Calvados Hors d'Age
A Christian Drouin Hors d'Age Calvados a Pays d'Auge vidékén keserű, keserédes, édes és csípős almából rézüstökben kettős lepárlással készülő, díjnyertes házasítás, amelyet több mint tizenöt évig érleltek egykori Calvados-hordók gyűjteményében. A kisüzemi, kézműves Calvados lenyűgöző és összetett példája - és ez a termék kétségtelenül megérdemli a dicséreteket és elismeréseket.
A friss alma gyümölcsös aromáitól az érett almán, a főtt almán, a párolt almán és az aszalt gyümölcsökön át - a Calvados aromaprofilját a fából származó virágos és fűszeres jegyek egészítik ki. Eközben a calvados az évek múlásával fokozatosan egyre lágyabbá válik. Christian Drouin és fia, Guillaume feladata eldönteni, hogy mikor fejeződik be a folyamat, és az édes folyékony arany készen áll a palackozásra.
A Drouin-ház szenvedélyes története 1960-ban kezdődött, amikor idősebb Christian Drouin lett a Fiefs SaintAnne tulajdonosa a Honfleur melletti Gonneville dombjain. Miután a gazdaságban almafákat ültetett, megéhezett a saját calvados előállítására. A következő húsz évben ezt tette, és fejest ugrott a lepárlási folyamatba, mielőtt a párlatot érlelésre félretette volna. Azóta a családi vállalkozás folyamatosan virágzik, és Christian Drouin Junior és fia, Guillaume jelenleg a termelés és az üzletvezetés élén áll.
A palack bemutatása
A Christian Drouin Hors d'Age elegáns és kifinomult palackba öltöztetett kiszerelése formailag összhangban van a márka kollekciójának többi palackjával. Ez az egyedi termék azonban narancssárga színű fémes díszítésekkel rendelkezik, köztük egy oroszlán címerrel, amely a márka vállalati logóját szimbolizálja. További narancssárga részletek láthatók a palack nyakán és a tipográfián - ez a tervezési választás elegáns harmóniával egészíti ki a teljes designt. Egy elegáns palack, amely méltó helyet foglal el még a legigényesebb szeszesital-gyűjteményekben is.
Hogyan élvezze
Tálalja a Hors d'Age-t tisztán vagy jéggel. Így a legtisztább formában, zavartalanul tudja majd értékelni az eaux-de-vie-t. Párosítsa gyümölcsös desszertekkel, például Tarte Tatinnal vagy almás pitével, hogy a finom minőséget ízletesen édes és kényeztető élményt nyújtson.
Díjak
Bronzérem, World Calvados Awards 2021 Aranyérem, Concours Agricole de Paris,
2019 Aranyérem, Gilbert & Gaillard International Challenge, 2019
Ezüstérem, ADI's Judging of Craft Spirits (USA),
2019 Ezüstérem "figyelemre méltó",
IWSC, 2018 (EGYESÜLT KIRÁLYSÁG)
Aranyérem, Gilbert & Gaillard 2017 (Franciaország)
Ezüstérem, Concours de Lyon 2017 (Franciaország)
Bronzérem, All Wines Asia 2017 ( Hongkong)
Ezüstérem "kiemelkedő", IWSC London, 2016 (Egyesült Királyság)
1. díj, Saint Hilaire du Harcouet 2016 (Franciaország)
Aranyérem, Vinalies Internationales 2016 (Franciaország)
Ezüstérem, Hong Kong 2015 Silver Outstanding Medal,
I.W.S.C. London 2014 (Egyesült Királyság)
"Prix d'Excellence", Vinalies Nationales 2013 (Franciaország)
95/100, "Extraordinary, Ultimate Recommendation", Ultimate Spirits Challenge 2013
(USA) Ezüstérem, I.W.S.C. London 2010 (Egyesült Királyság)
88/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2010 (Franciaország)
***** Legmagasabb ajánlás - Spirit Journal 2009. december (USA)
" Prix d'Excellence ", Vinalies 2009 (Franciaország)
95/100 Dina Viner 2008. december - Mikael Christiansson (Svédország)
Ezüstérem, Brüsszeli Világverseny 2007 (Belgium)
Ezüstérem, Vimoutiers 2007 (Franciaország)
Ezüstérem, I.S.C. London 2006 (Egyesült Királyság)
Ezüstérem, Metz 2006 (Franciaország)
Aranyérem, Párizs 2005 (Franciaország)
Aranyérem, Lisieux 2005, 2004, 1996, 1993 (Franciaország)
Aranyérem, Legjobb Calvados, San Francisco World Spirits Competition 2003 (USA)
Aranyérem, Vinalies Internationales 2003 Ezüstérem, Caen 2003 (Franciaország)
"Klasszikus (96-100) Legmagasabb ajánlás" a The WINE ENTHUSIAST 2002. decemberi számában (USA)
Aranyérem, Brüsszeli Világverseny 2002 (Belgium)
Ezüstérem, San Francisco World Spirits Competition 2000 (USA)
**** Vin & Mat n° 1, 2000 (Svédország)
