⏳ Augusztusi ajánlat, 3. hét: WV Baker La Fût-sée Lot 91. 35% kedvezmény, csak ezen a héten. Megnézem

Grateaud Cognac

Grateaud Cognac

A Domaine Grateaud megragadja a Borderies Cru lényegét. Ez a kis, családi vállalkozásként működő domaine a hagyományos konyakkészítés iránti elkötelezettségével tűnik ki, és olyan konyakokat állít elő, amelyek éppoly hitelesek, mint amilyen kiválóak. Az akár 50 évig érlelt konyakokat is tartalmazó kínálatával a Domaine Grateaud kincsesbánya, komplexitás és a Grateaud család vibráló szelleme.

Olvasson többet a látogatásunkról és a Grateaud történetéről az alábbiakban.

Termékek

Aktív szűrők

Márka

Ár

  • 35 USD - 246 USD

Konyak kora

Növekedési terület

Palack mérete

Cask Strength

ABV

  • 18 % - 58 %

Rendelkezésre állás

Grateaud Hors d'Age Borderies konyak 01
Elérhető

Grateaud Hors d'Age Borderies konyak
700ml - Franciaországból szállítva - Palack

151 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 88 /100
Grateaud Hors d'Age Borderies konyak 01 Grateaud Hors d'Age Borderies konyak 02
Elérhető

Grateaud Hors d'Age Borderies konyak
700ml - Franciaországból szállítva - Dekanter

151 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 88 /100
Grateaud Napoleon Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud Napoleon Borderies Cognac
700ml - Franciaországból szállítva

96 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 87 /100
Grateaud XO Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud XO Borderies konyak
700ml - Franciaországból szállítva

122 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 87 /100
Grateaud VSOP Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud VSOP Borderies konyak

74 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 85 /100
Grateaud Brut de Fűt Borderies N°35 konyak 01 Grateaud Brut de Fűt Borderies N°35 konyak 02
Elérhető

Grateaud Brut de Fűt Borderies N°35 konyak

205 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud Brut de Fűt N°50 Borderies konyak 01
Elérhető

Grateaud Brut de Fűt N°50 Borderies konyak

245 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud Très Très Vieux Vieux Pineau des Charentes 01 Grateaud Très Très Vieux Vieux Pineau des Charentes 02
Elérhető

Grateaud Très Très Vieux Vieux Pineau des Charentes

96 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud Vieille Réserve Borderies konyak

83 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud VS Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud VS Borderies Cognac

69 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
1-9 / 9 elem mutatása

Taylor és Malte David Grateaud-val együtt

Egy felfedezés a szívéből Borderies

Ismerje meg a borászok 3 generációját

Egyik fő küldetésünk, hogy kiemeljük a Cognac sokszínűségét. Mindent megteszünk azért, hogy rendszeresen bemutassuk az új és érdekes kis Cognac termelőket, akik nagyszerű munkát végeznek a Cognac összes Crus régiójában. A Bons Bois iránti vonzalmunk jól dokumentált, mivel itt található Poullignac, és itt van a Cognac Expert a Charente déli sarkában található maroknyi kistermelőt bemutató blogot indítottunk útjára. De mélyen szeretjük az összes Cognac Crus-t. Így amikor nemrégiben felfedeztük a Domaine Grateaud-t a Borderies - Cognaclegkisebb, legbizalmasabb cru-ját - azonnal tudtuk, hogy ez pontosan az a fajta termelő, akit meg kell osztanunk kedves vásárlóinkkal.

Bemutatjuk a Domaine Grateaud-t, egy kis, intenzíven családias termelőt Borderies Cognac chérac közelében, a La Maine Garnier nevű helyen található. A Borderies új felfedezései ritkák, ami még izgalmasabbá teszi ezt. A konyakok pedig lenyűgözőek!

Olvassa el a történetet
Fedezze fel a konyakokat
Navigáció

Balról jobbra: Jean Pierre (David apja), Maurice (nagyapa), David testvérei

Balról jobbra: Jean Pierre (David apja), Julien (David testvére), Léo (David fia), David Grateaud

Domaine, szőlőültetvény & Terroir

A birtok 41 hektár szőlővel rendelkezik, amelyek a birtok 3 kilométeres körzetében helyezkednek el, mind a Borderies fennsík kiváló terroirján. Az idei évtől további 16 hektár szőlőt béreltek, amely szintén a Borderies Chérac községben található. Érdekes megjegyezni, hogy a szőlőterület bérlése nem szokatlan út egy kistermelő számára. Ez sokkal kevesebb jogi, pénzügyi és adminisztratív problémával jár. Ez a területnövekedés nem ártatlan, mivel David fia, Léo hamarosan befejezi szőlészeti tanulmányait, és ezeken az új szőlőparcellákon telepedhet le. A Grateaud család minden munkát elvégez ezeken az új szőlőültetvényeken, ahogyan a sajátjaiknál is. Ezek a bérleti szerződések általában három évre szólnak, és természetesen meghosszabbíthatók.

Hat évvel ezelőtt a Grateaud Vignoble egy tucat hektárt vásárolt a Rouffiac községben található Petite Champagnes cru-ban. Ennek a másik terroirnak a borai palackozásra kerülnek, amint elérik a kívánt érettséget. Egyelőre várunk. A birtok nyolc hektárját a Pineau des Charentes, a többit pedig a Cognac területének szentelik. Végül, mint a régióban gyakran előfordul, a domaine-től nagyjából 20 kilométerre fekvő parcellákon gabonaféléket is termesztenek, búzát, kukoricát és napraforgót.

Érdekes anekdota, hogy a Grateaud családot már évtizedek óta elismerik mezőgazdasági teljesítményükért. Még 1932-ben a francia mezőgazdasági miniszter David Grateaud dédnagyapjának, Alphonse Grateaud-nak a mezőgazdaságban végzett kiemelkedő tevékenységéért és gyakorlatáért a Chevalier du Mérite Agricole (magyarul: Mezőgazdasági Érdemrend Lovagja) különleges elismerést adományozott.

Ezt a különleges elismerést 1883-ban hozták létre, és akkoriban a francia Becsületlégió után csak a második helyen állt. Lenyűgöző! A képen látható eredeti dokumentum ezt a különleges kitüntetést mutatja be.

Ami a terroirt illeti, hektárjaik a Borderies fennsík első osztályú terroirján helyezkednek el, némi agyag mellett mindenütt silexszel. Valójában ilyet még nem láttunk korábbi látogatásaink során az egész régióban. Az éles vésésű silex kövek mindenhol el voltak szórva a szőlőparcellán. Bárhová tettük a lábunkat, mindenhol ezeken a silex köveken álltunk. David azt mondja, hogy ez a Chérac-tól Saint Andre de Cognac -ig tartó földsáv rendelkezik ezzel a nehéz silex talajjal, és ez adja a jellegzetes és a legjobb Borderies Cognac .

Ráadásul megvan az a plusz előnye, hogy nem szenved a vízhiányos stressztől, amellyel más talajok a térségben szembesülhetnek. Így még egy olyan száraz és forró évben is, mint 2023, hatalmas hozamokat érhetnek el. Elmondja továbbá, hogy a Borderies weboldalon található Camus szőlőültetvények nagy része ezen a kiváló Borderies földterületen található.

A Borderies oldalon található szőlőültetvények között még mindig vannak nagyon régi szőlőtőkék - némelyik 100 éves, mások pedig 1951-ig nyúlnak vissza. Az ilyen korú tőkék bizonyára nem teremnek sok szőlőt, de a minőségük látványos lehet.

A Rouffiacban, a Petite Champagne oldalon található szőlőültetvények esetében a dolgok teljesen másképp állnak. David szerint ez klasszikus champagne-i talaj, nagy mennyiségű mészkővel. A talaj sokkal könnyebben kiszárad, és mivel a szőlő alacsonyabb fekvésű, ezért különösen hajlamos a tavaszi fagyokra. David szerint azonban az a minőség, amely ezekből a szőlőültetvényekből származhat, valóban gyönyörű lehet.

Ami a szőlőültetvények kockázatait illeti, ugyanazokon a problémákon mennek keresztül, mint bármely más termelő a régióban: jégeső, fagy, hőség és szárazság. Időnként gondot okoznak bizonyos szarvasok, amelyek tavasszal egy kicsit túlságosan megéheznek a szőlőben, de ez nem jelent hatalmas problémát. 2018-ban egy szörnyű jégeső sújtotta őket, ami arra késztette őket, hogy megcsapolják a meglévő tárolt éghajlati tartalékaikat. És a nagyon bőséges években, mint például 2023-ban, képesek feltölteni ezt a klimatikus tartalékot, hogy a jövőben felmerülő éghajlati problémákat megelőzzék.

Szüret és borkészítés

A szüret körülbelül három hétig tart a birtok összes szőlője esetében. A szüretelés, a préselés és az erjesztés témájával kapcsolatban Grateaudék nagyon pontosan tudnak néhány dolgot kiemelni. A frissen szüretelt szőlőt fedett pótkocsikon szállítják vissza a birtokra, hogy megvédjék a naptól és az esőtől. Különösen ügyelnek arra, hogy amikor egy tétel szőlő megérkezik a présbe, azt azonnal be kell tölteni és préselni kell. Még a szüretelés sebességét is lelassítják, hogy soha ne legyen egy rakomány préselésre váró szőlő. David Grateaud szerint:

Minőségi szempontból ez egy hatalmas előny számunkra.

Két új pneumatikus présgépük meglehetősen zökkenőmentes működést biztosít. Egy-egy préselés körülbelül két órát vesz igénybe, és 110-120 hektoliter szőlőlé nyerhető belőle. A frissen préselt szőlőlé fél órát tölt egy ülepítő tartályban, hogy a nehezebb részecskék leülepedjenek, mielőtt a rozsdamentes acélból készült erjesztő tartályokba kerülne. Ismétlem, ami jóindulatúnak tűnhet, azt nagyon szigorúan ellenőrzik: a hőmérsékletet, amellyel a lé az erjesztő tartályokba kerül, és a hőmérsékletet, amellyel a lé ténylegesen erjed. A szőlőlé 18 °C-ra emelkedik, mielőtt az erjesztésbe kerülne, ahol többé-kevésbé 24 °C-on erjed. Mindezt az erjesztő tartályban lévő radiátor (zászló) szabályozza. A nagy rozsdamentes acél erjesztő tartályokat tisztítják, mivel mindig van egy vastag borkősavréteg, amelyet el kell távolítani. A gőztisztítás tökéletesen elvégzi ezt a munkát. És ha belegondolunk, hogy a birtokon 20 ilyen hatalmas, nagy pontosságú rozsdamentes acél erjesztőtartály van.

Mindezeket a dolgokat már hallottuk korábban, de Grateaud-ék igazán időt szántak arra, hogy ezeket a pontokat kiemeljék, hogy megmutassák, mennyi minden történik, mielőtt a bor egyáltalán az alambikarba kerül. Túl gyakran csak arról beszélünk, hogy mi történik a lepárlás és a pincében történő érlelés során. De nem szabad elfelejtenünk, hogy a bor alapminősége határozza meg a párlat alapminőségét. Erről David Grateaud, apja és fia is nagy meggyőződéssel beszél.

Alambics

Az ingatlan két alambikával rendelkezik, mindkettő 25 hektoliter kapacitású. Az első 1972-ből származik, a második pedig sokkal újabb, 2020-as évjáratú. A 2020-as második alambic beszerzése előtt minden lepárlásukat az 1972-es lepárlóval végezték. Érdekes módon, annak ellenére, hogy mindkét alambik többé-kevésbé ugyanolyan formájú és ugyanúgy működik, mégis eltérő eredményt adnak a párlatok esetében. Mi még az orrunkkal is megszagoltuk, mivel a helyszínen voltunk a látogatásunkkor a lepárlás idején. Két különböző bonne chauffét éreztünk, de mindkettő ugyanabból a tételből származott. Az egyik az új lepárlóból, a másik a régebbi lepárlóból származott. Furcsa módon a régebbi alambikból származó eau-de-vie-nek mintha erősebb aromaprofilja lett volna. Itt csak az aromákról beszélhetünk, mivel a tényleges bonne chauffe-ot nem kóstoltuk. Finoman szólva is érdekes!

A lepárlási szezonban az alambik megállás nélkül üzemelnek, kivéve néhány tisztítási szünetet. A Domaine Grateaud a Hennessy, a Martell és a Courvoisier számára desztillál. A Hennessy és a Courvoisier esetében lepárlást végeznek a seprőn, de a Martell esetében csak a tiszta borokat párolják le, seprő nélkül. A Grateaud Cognac - nem a nagy házaknak szánt - előállításához mindig a seprővel együtt desztillálnak, mert számukra a keletkező párlat sokkal aromásabb, érdekesebb, gazdagabb. Bár a Compte 00 és a Compte 2 konyakokra szerződést kötöttek a nagy házakkal, a szerződésük viszonylag kicsi, ami lehetővé teszi számukra, hogy jó készletet tartsanak a saját Cognac és Pineau termelésükhöz.

A Chai-ban

A chai gyönyörű látványt nyújt a földtől a chai mennyezetéig szépen egymásra rakott hordókkal. Miközben mi közvetlenül a hordóból kóstoltunk, David fia felmászott a tetejére, egyik hordóról a másikra ugrálva, és így tovább, amíg el nem érte pontosan azt a hordót, amelyet meg kellett kóstolnunk - gyakorlatilag a mennyezet magasságában. A pincében a Grateaud a három tonnányi 400 literes hordókat részesíti előnyben: Doreau, Loureiro és Taransaud. A velük folytatott beszélgetés során nyilvánvaló, hogy a Taransaud-hordók minősége iránt érzékenyek; ezek a hordók kivételes eredményeket hoznak, de általában kivételes árcédulával is rendelkeznek. David még azt is megemlítette, hogy számos vakkóstolást végeztek, és a Taransaud tölgy mindig felismerhető a többi között.

Mivel a nagy házak számára készítenek bizonyos mennyiségű eau-de-vie-t, tiszteletben kell tartaniuk az egyes házak kívánságait:

  • Hennessy: erős chauffe, széles szemű tölgyfa
  • Martell: közepes chauffe, finom szemű tölgyfa
  • Grateaud saját termelése: könnyű chauffe, széles szemű tölgyfa

A lepárlás után a párlatot természetes alkoholtartalmánál fogva új tölgyfahordóba töltik, és nagyjából egy évig hagyják állni. A fiatal tölgyfával való első érintkezés után 10-15 éves tölgyfahordókba kerül, ahol az érlelési idő hátralévő részét tölti. Ami az alkoholtartalom csökkentését illeti, csak két évvel azelőtt kezdik el csökkenteni, hogy a kupét (alapvetően a házasítást) palackba tervezik palackozni. A csökkentés kis lépésekben történik, egyszerre soha nem haladják meg az 5%-ot. A csökkentés lassan történik a palackozásig tartó két év alatt. Minden egyes redukciót pihenőidő követ, hogy a Cognac leülepedjen és harmonizálódjon. Nyilvánvaló, hogy a palackozásra kerülő Cognac címtől és az adott korától függően változik a redukcióhoz használt víz mennyisége.

Mi például egy 2011-es bort kóstoltunk, amelyet csak most kezdtek el redukálni, mivel két év múlva kerül a Napoleon Cognac borba. Három vagy négy 5%-os redukcióra lehet szükség, hogy elérje a 40%-ot. Az XO viszont egy 30 éves Cognac, így mire elkezdik a redukciót, már csak egy vagy két kisebb redukcióra lesz szükség, hogy elérje a 43%-ot (a kívánt palackozási erősséget a Cognac).

Ez egy érdekes megközelítés volt, és szép kontrasztot mutat azokkal a termelőkkel szemben, akik a lepárlás után azonnal 60%-ra vagy 55%-ra redukálnak. Végül, magától értetődik, hogy a Compte 2 Cognac nagy házak számára, amelyek megvásárolják a Compte 2-t, természetes alkoholszintjén vásárolják meg.

Íme egy rövid lista azokról a dolgokról, amelyeket a chai-ban kóstoltunk:

  • 2023 egy idősebb tölgyfahordóból
  • 2023 egy erősen pirított Taransaud tölgyfahordóból (széles szemű)
  • 2018-as, amely két év múlva a VSOP része lesz (redukcióval kezdődően)
  • 2011, amely két év múlva a Napoleon része lesz (a redukció megkezdődik)
  • XO (30 éves) 44%-on, közvetlenül a palackozáshoz szükséges végső csökkentés előtt 43%-ra
  • 50 éves Brut de Fut, 50 %, egyáltalán nem csökkentve
  • 1978-as Pineau de Charentes, hordóból

Érdekesség, hogy David 2014-ben adta ki a legelső Brut de Fut Cognac, így a régióban vitathatatlanul az elsők között volt, aki természetes hordóerősséggel palackozott egy Cognac. 2014-ben ez az újdonság, hogy ezt a Cognac -t közvetlenül a hordóból (mindenféle redukció nélkül) palackozzák, egyáltalán nem volt gyakorlat, így Davidot ebben a tekintetben afféle úttörőnek tekinthetjük.

Végezetül érdemes hangsúlyozni, hogy a Grateaud család mindent a helyszínen végez A-tól Z-ig. Amikor kint esik az eső, vagy egyébként túl meleg van ahhoz, hogy a szőlőben dolgozzanak, akkor bent vannak a palackozással. Ezzel szemben, amikor az időjárás megengedi, kint vannak a szőlőben, és a Borderies és a Petite Champagne oldalakon található kiváló hektárnyi földjüket gondozzák.

A konyakok

Minden konyak természetes színű, hozzáadott cukor és egyéb adalékanyagok nélkül.

Grateaud Hors d'Age Cognac

40 éves

Grateaud Hors d'Age Cognac

40 éves

151 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás

Cognac kor: Hors d'Age Cognac - 40 éves korig

Termőterület: Borderies

ABV: 43%

Additives: Nincs színezék, nincs cukor, nincs egyéb adalékanyag

Palack mérete: 70 cl

A Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac , egy fenséges, 40 éves kifejezés, a Grateaud család lepárlási szakértelmét képviseli, amely a Cognac-készítés generációkon átívelő hagyományainak esszenciáját foglalja magába a Borderies régió szívében. Ez a négy évtizeden át türelmesen érlelt Hors d'Age Cognac páratlan mélységet és összetettséget mutat, amely a finom konyakgyártás művészetének bizonyítéka.

Orr

Az illat nagyon olvadt aromákkal nyílik, a melegség és a komplexitás egyedülálló fúziója, amely beborítja az érzékeket. A fűszerek és egy csipetnyi bors élénk bevezetést nyújtanak, amelyet gazdag diós esszencia követ. A karamellizált körte és alma illata mély, természetesen édes jelleget kölcsönöz, kiemelve a párlat gazdagságát. A 40 éves kora ellenére meglepő frissesség árad belőle, ami jól megőrzött karakteréről árulkodik. Szépen fejlődik a pohárban, ezért ne siettesse ezt az italt.

Palate

Ízben az élmény ugyanilyen gazdag és sokrétű. A diós ízek zökkenőmentesen keverednek a körte és az alma édes, karamellizált jegyeivel, harmonikus ízt alkotva. A fűszerek és a bors újra előbukkannak, komplexitást és mélységet kölcsönözve. A természetes édesség aláhúzza a párlat gazdagságát, míg a kora olyan kifinomultságot kölcsönöz, amely ritka, mégis megőrizte az éveit meghazudtoló élénk frissességét. Az ember tudja, hogy a Cognac már előrehaladott korú, de még mindig élénk és friss. a 43% abv is pont megfelelő.

Befejezés

A lecsengés közepesen hosszú, a fűszerek és az édes karamellizált gyümölcsök a szájban maradnak. A diós és természetesen édes ízek folytonossága biztosítja a gazdag és kielégítő befejezést.

Grateaud XO Cognac

30 éves

Grateaud XO Cognac

30 éves

122 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás

Cognac életkor: XO Cognac - 30 éves

Termőterület: Borderies

ABV: 43%

Adalékanyagok: Adalékanyagok: Hegyi Sárga Sárga Sárga Sárga Sárga Nincs színezék, nincs cukor, nincs egyéb adalékanyag

Palack mérete: 70 cl

A Grateaud XO Borderies Cognac , egy figyelemre méltó 30 éves gyöngyszem a Borderies régió szívéből, a Cognac készítésének művészetéről tanúskodik. Az aprólékos gondossággal lepárolt és tölgyfahordóban hosszan érlelt konyak az idő múlásával gazdagodó virágos és krémes árnyalatok rétegeit tárja elénk. A 43%-os alkoholtartalommal palackozott konyak kiegyensúlyozott és mély ízélményt nyújt, amely már az első kortyban magával ragad.

Orr

Az illat az érettség illatát mutatja, amely a borsossággal és a fűszerek melegségével keveredik, és egy jó mélységű Cognac címet sugall. A körtés-fahéjas kompót magával ragadó illata bukkan fel, melyben az érett gyümölcsösség keveredik a fűszeres jegyekkel, jól lekerekített komplexitásra utalva. A természetes édesség már csak az illatban megmutatkozik, amelyet a miel de fleurs buja, virágos jegyei gazdagítanak, hozzájárulva az illat gazdagságához és teljességéhez.

Palate

Ízében ez a párlat jó egyensúlyt és komplexitást mutat. A fűszerek melegsége és a bors finom rúgása fűszeres alaphangot ad, míg a sima, jó természetes édesség és a miel de fleurs gazdag íze fényűző szájérzetet biztosít. Szépen viseli a 43%-os alkoholtartalmát. A körtés-fahéjas kompótos jegyek megmaradnak, a gyümölcsök és a fűszerek kellemes keverékét kínálva.

Befejezés

A lecsengés közepes, de kielégítő, a fűszerek hosszan tartó melegségével és bársonyos gazdagságával, amely beborítja az ízlelést. A miel de fleurs természetes édessége és virágos árnyalatai finoman elhalványulnak. Ennek a párlatnak az egyensúlyérzéke és összetettsége minden kortyban megmutatkozik, így igazán gazdag és kifizetődő élményt nyújt.

Grateaud Brut de Fűt N°35

35 éves

Grateaud Brut de Fűt N°35

35 éves

Cognac életkor: 35 éves Brute Fűt

Növekedési terület: Borderies

ABV: 57,9% - Cask Strength

Adalékanyagok: Beszerzett sör: Nincs színezék, nincs cukor, nincsenek egyéb adalékanyagok

Palack mérete: 50 cl

A Grateaud Brut de Fűt N°35 Cognac a Grateaud család újítása és elkötelezettsége. Ez a kiváló 35 éves konyak, amely a tekintélyes Borderies termőterületről származik, magában foglalja a kézműves kézművesség lényegét és a Grateaud család generációkon át öröklődő gazdag Cognac gyártási örökségét. A természetes hordóerősséggel, 57,9%-os alkoholtartalommal palackozott, megkülönböztethetően a származás hamisítatlan kifejezését nyújtja, tükrözve a hitelesség és a minőség iránti bátor elkötelezettséget.

Orr

Illatában a gyümölcsök és a virágos jegyek szövetsége jelenik meg, az őszibarack zamatosságával az élen. Az eukaliptusz és a mentol frissítő csavarja, amely egy élénk, élénkítő réteget ad hozzá - erőteljes és melegen hűsítő. Alatta a mézek és a muskotályos szőlő sötétebb, gazdagabb illatai szövődnek, amelyeket a szirupban lévő szárított mazsola édes, koncentrált aromája egészít ki. Egy csipetnyi fahéj fokozza a komplexitást, míg az érett alma és körte friss illatai teszik teljessé az illatot. A dohány finom csipetnyi aromája mélységet ad, földes, gazdag dimenziót hozva.

Palate

Ízében ez a párlat az ízek kellemes keveréke. Az őszibarack és a muskotályszőlő édes lédússága szépen egyensúlyban van a gyümölcsös gyümölcsös jegyekkel. A fahéj melegsége és a dohány egyedi íze hozzájárul a komplexitáshoz. A sötétebb, gazdagabb mézek összeolvadnak a szárított mazsola szirupos édességével, buja, testes élményt nyújtva. A jelenlévő tanninok struktúrát adnak a párlatnak, kissé robosztus jelleget kölcsönözve neki, míg az eukaliptusz és a mentol hűsítő érzései frissítő ellensúlyt nyújtanak.

Befejezés

A lecsengésben enyhe kesernyés jegyek jelennek meg, amelyek érdekes kontrasztot alkotnak az előtte lévő édességgel és gazdagsággal. Ez a keserűség a gyümölcsök, a virágok és a frissítő mentol elhúzódó ízével párosulva összetett és emlékezetes befejezést eredményez.

Grateaud Pineau des Charentes

1978-tól - Cask N°77

Grateaud Pineau des Charentes

1978-tól - Cask N°77

96 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás

Pineau kora: 1978-tól - Cask N°77

Termőterület: Borderies

ABV: 18% - Hordószilárdság

Adalékanyagok: - A borok között van a legfinomabb: Nincs színezék, nincs cukor, nincs egyéb adalékanyag

Palack mérete: 50 cl

A Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes 1978-as évjáratú, a 77-es hordóból származó Grateaud Très Très Vieux Pineau des Charentes megtestesíti a charentesi terroir lényegét. A fehér szőlőlé és a nagyon fiatal, magas alkoholtartalmú konyak aprólékos keverékéből készült Pineau des Charentes a Grateaud család kiválóság iránti elkötelezettségét mutatja. Limousin tölgyfahordókban érlelve páratlanul összetett és mély ízvilágot fejleszt ki, amelyet tovább gazdagít a 77-es hordóból való történeti eredete, így biztosítva egy igazán egyedi és emlékezetes élményt.

Orr

Az illat méz, aszalt szilva és kandírozott narancs kellemes illatával bontakozik ki, gazdag és kényeztető első benyomást keltve.

Palate

Gyümölcsös és gazdag, íze a mogyoróvaj és az aszalt gyümölcsök fényűző keveréke, finom mézeskalács-illattal. A Limousin tölgyfahordókból származó vaníliás jegyek beborítják a szájpadlást, kerek és rugalmas élményt nyújtva. A jellegzetes pineau rancio karakter mélységet és összetettséget kölcsönöz.

Befejezés

A lecsengés meleg és tartós, emlékezetes benyomást hagyva az ízek egyedülálló keverékéről, amely meghatározza ezt a kiváló Pineau des Charentes-t.

Az összes Grateaud terméket lásd alább.

Következtetés

Ennél jobb már nem is lehetne! A Domaine Grateuad egy erősen családi alapokon nyugvó termelő, amely olyan konyakokat készít, amelyekből árad a hitelesség, a minőség és a kézművesség. A konyakok választéka érdekes korosztályokat ölel fel, még a régi Cognac területére is elmerül a gyönyörűen összetett 40 éves Hors d'Age, a robusztus 50 éves Brut de Fut és a látványos 1978-as Pineau des Charentes. A Napoleon pedig a legjobb Napoleon Cognac, amivel valaha is találkoztunk: szépen képviseli a Borderies cru-t, könnyen iható, és aperitifként vagy digestifként egyaránt jól szolgál. Ez az XO a Cognac számos érett Borderies jelzővel ellátott .

David Grateaud, a fia és az apja rendkívül nagylelkű emberek, akik mindent és mindenkit szívesen megosztanak a Cognac készítéséről. Ők csak földhözragadt, nagyon valóságos emberek, akik nagyon ügyesek a mesterségükben, a Cognac készítésében. És micsoda öröm, hogy ez a lelet a Borderies, egy kis bizalmas Cru-ból származik, amiből manapság nem látunk eleget.

Nem tudjuk eléggé megköszönni nekik az idejüket és a figyelmüket, és nem is lehetnénk elégedettebbek, hogy megoszthatjuk ezt a gyöngyszemet Önökkel, kedves vásárlóinkkal. Ragadjon meg néhány palackot, nem fogja megbánni. Ígérjük!

Grateaud Brut de Fűt Borderies N°35 konyak 01 Grateaud Brut de Fűt Borderies N°35 konyak 02
Elérhető

Grateaud Brut de Fűt Borderies N°35 konyak

205 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud Brut de Fűt N°50 Borderies konyak 01
Elérhető

Grateaud Brut de Fűt N°50 Borderies konyak

245 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud Hors d'Age Borderies konyak 01
Elérhető

Grateaud Hors d'Age Borderies konyak
700ml - Franciaországból szállítva - Palack

151 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 88 /100
Grateaud Napoleon Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud Napoleon Borderies Cognac
700ml - Franciaországból szállítva

96 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 87 /100
Grateaud Très Très Vieux Vieux Pineau des Charentes 01 Grateaud Très Très Vieux Vieux Pineau des Charentes 02
Elérhető

Grateaud Très Très Vieux Vieux Pineau des Charentes

96 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud Vieille Réserve Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud Vieille Réserve Borderies konyak

83 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud VS Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud VS Borderies Cognac

69 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Grateaud VSOP Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud VSOP Borderies konyak

74 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 85 /100
Grateaud XO Borderies Cognac
Elérhető

Grateaud XO Borderies konyak
700ml - Franciaországból szállítva

122 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 87 /100
Termék hozzáadva a kívánságlistához
Az összehasonlításhoz hozzáadott termék.
Sikeresen követte ezt a márkát