📦 Sip & Savor Cognac Club: join now to get the November box. Join now🏆 Cognac of the Month: Audry Memorial, a Fine Champagne aged 40 to 45 years, with no added sugar or caramel. Discover it🥃 Cognac Calendar 2026: 24 Cognacs from 24 houses, over half already gone. Discover it👀 Things to Watch: Bertrand Héritage N°3, an island cognac at 90 points and two bottlings back in production. Discover it

François Voyer Cognac

François Voyer Cognac

Látogasson el a oldalra François Voyer: 23 Rue du Marronnier ,16170 Villars Echallat ,+33 (0)545830298 ,Other products by Francois Voyer: Pineau des Charentes;

Termékek

Aktív szűrők

Márka

Ár

  • 45 USD - 1 419 USD

Konyak kora

Növekedési terület

Palack mérete

Szőlőfajták

Hordóerősség

ABV

  • 40 % - 54 %

Rendelkezésre állás

Rating

Francois Voyer Extra konyak 01
Elérhető

Francois Voyer Extra konyak
700ml - Franciaországból szállítva

300 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 86 /100
1-12 / 12 elem mutatása

Márka

Ár

  • 45 USD - 1 419 USD

Konyak kora

Növekedési terület

Palack mérete

Szőlőfajták

Hordóerősség

ABV

  • 40 % - 54 %

Rendelkezésre állás

Rating

1-15 / 15 elem mutatása

Látogasson el a François Voyer Cognac weboldalára

Egy üveg François Voyer Hors d’Age a verrières-i rézüstök előtt
Egy üveg Voyer Hors d’Age, amelynek címkéjén a Le Maine Verret, 16130 Verrières felirat olvasható, a ház rézüstjei előtt tartva.

François Voyer

Családi birtok, Verrières, Grande Champagne

François Voyer egy családi konyakház Verrières-ben, a Grande Champagne szívében. A VSOP-tól a Hors d’Age-ig és az Ancestrale kiadásokig terjedő klasszikus választék mellett a ház mostantól három, korjelzéssel ellátott egyedi hordós konyakot is palackoz: egy 12 Years Double Cask, egy 20 Years és egy 25 Years tételt, az utóbbi kettőt hordóerősségen.

  • Családi birtok a Le Maine Verret-en, Verrières-ben, a Grande Champagne premier cru területén
  • Szőlőültetvények Verrières-ben és Ambleville-ben
  • Új egyedi hordós trió: 12, 20 és 25 Years
A konyakok
Kóstoló megtekintése

Az új egyedi hordós trió

Három egyedi hordó, mindegyik Grande Champagne, mindegyiken a korát feltüntető címkével. A 12 Years Double Cask (43.3%) tíz évet töltött francia tölgyfahordóban, majd több mint két évet egy svájci tölgyfahordóban. A 20 Years (52%) és a 25 Years (54.3%) hordóerősségen kerülnek palackozásra, 355 literes hordókból, hordónként 507 üveggel.

François Voyer 12 Years Double Cask

Tíz év francia tölgyfahordóban, majd egy svájci tölgyfahordóban

Grande Champagne, egyedi hordó, 43.3% ABV

Taylor Coffman tastes the François Voyer 12, 20 and 25 Years

François Voyer 25 Years

2000-ben desztillálva Verrières-ben, hígítás és szűrés nélkül

Grande Champagne, egyedi hordó, 54.3% ABV

Taylor megkóstolja a triót

Taylor Coffman egymás mellett kóstolta meg a három új egyedi hordót a fenti videóhoz. Jegyzetei röviden összefoglalva.

Grande Champagne, 43.3%

12 Years Double Cask

Kandírozott citrusfélék az orrban, citromcukorka és kandírozott narancs, az élek lecsiszolva: „mintha egy gyönyörű, természetes sziruppal vonták volna be”.

A szájban gyümölcsrobbanás és mézes kerekség, majd hosszú, precíz, nyáladzást keltő savasság és csersavas fogás következik. Verdiktje: „egészen egyszerűen lenyűgöző”.

Grande Champagne, 52%

20 Years

Megmarad a Grande Champagne stílusában, „mint egy energialézer”, bőséges friss gyümölccsel, faragott és feszes jelleggel.

Kevesebb tölgy, és a párlat fiatalsága kerül középpontba. Taylor ajánlása mindazoknak, akik egy szelídítetlen, 20 éves Grande Champagne-t szeretnének.

Grande Champagne, 54.3%

25 Years

Sötétebb színben és aromában, nagyobb testtel és több fával: erőteljes fűszeresség, birsalmasajt, füge, vérnarancs és sárgabaracklekvár, majd egy diós rancio, amely az egzotikum felé hajlik, végül egy ropogós cédrusdeszka.

Szájat bevonó, tartós és nagyon hosszú. Taylor számára ez a mintapélda arra, miért izgalmasak az egyedi hordós konyakok.

“Three very different cognacs.” És a záró gondolata: “this is really well done stuff, tastefully done stuff, and I think it’s cognac for the modern era.”

A François Voyer ma

Az új trió 25 Years tétele 2000-ben lett desztillálva, abban az évben, amikor Pierre Vaudon Verrières-ben pincemester lett. A ház saját szőlőt termeszt Verrières-ben és Ambleville-ben, mindkettő a Grande Champagne területén belül, amely az a cru, ahonnan minden Voyer palackozás származik.

A 12 Years Double Cask esetében a svájci tölgyfa dongákat saját maga választotta ki. Ezek 2018 júliusától három évig szabad levegőn száradtak, Jean-Noël Pelletant kádár két hordót készített belőlük, az egyiket a Bussigny-i erdőből, a másikat a St Sulpice-i erdőből, és a konyak 2023 májusában került beléjük.

A családi birtok

A birtok a verrières-i Le Maine Verreten található. A család generációk óta műveli ezeket a szőlőket, és 1870 óta adja tovább a konyakkészítés hagyományát, otthon termesztve, desztillálva és palackozva.

2014-ben, a szüret idején ellátogattunk Verrières-be; az akkori látogatásunkról szóló beszámolónk további részleteket tartalmaz a birtokról, a pincékről és a klasszikus kínálatról.

Pierre Vaudon az egyik nagy tölgyfa tartály mellett a Voyer pincéiben.

Demizsonok a Voyer pincéiben, a táblán a Grande Champagne 1914, 1930 és 1946 felirat olvasható.

A François Voyer Extra karafa fa keretben, a szárnyas lóval a dobozon és az üvegen.

Pierre Vaudon a konyakválasztásról

Amikor a Cognac Expert magazin 2020 decemberében leült beszélgetni Pierre Vaudonnal, elmagyarázta, hogyan illeszti az adott pillanathoz a konyakot:

„ahogyan az alkalomhoz öltözünk, úgy kell a konyakot is megválasztani. Tehát egy VS koktélba, egy VSOP jégre, egy Napoleon vagy XO barátok között, egy Extra a lenyűgözéshez, egy Hors d’Age a fogadtatáshoz, és egy Ancestrale remekmű egy olyan alkalom megünneplésére, mint egy esküvő.”

Ugyanez a szám értékelte az Extra tételt is, és „a tankönyvi definíciójának nevezte annak, hogy mitől a Grande Champagne a konyak legkiválóbb termőterülete”: fűszeres fahéj, szegfűszeg, könnyű gyümölcsösség és szivardoboz az orrban, diós és vaníliás jelleg a szájban.

A klasszikus kínálat

Mindvégig Grande Champagne: a VSOP, a Napoleon, az XO Gold, az Extra és a Hors d’Age, valamint az 1993 Vintage, amelyet brut de fût módon palackoztak, és az Ancestrale N°9.

Francois Voyer Extra konyak 01
Elérhető

Francois Voyer Extra konyak
700ml - Franciaországból szállítva

300 USD
beleértve. duty, tariff, clearance kivéve. szállítás
Nagyon ajánlott 86 /100

François Voyer: Kérdések és válaszok

Hol található a François Voyer?

Verrières-ben, a Grande Champagne cru területén, az 1 Le Maine Verret, 16130 Verrières címen. A család szőlői Verrières-ben és Ambleville-ben találhatók.

Ki készíti a François Voyer konyakjait?

Pierre Vaudon 2000 óta a François Voyer pincemestere. A család 1870 óta adja tovább a konyakkészítés hagyományát.

Melyek az új, korjelzéssel ellátott konyakok?

Három Grande Champagne egyedi hordó: a 12 Years Double Cask 43.3%-on, a 20 Years 52%-on és a 25 Years 54.3%-on. A 20 Years és a 25 Years hordóerősségen kerül palackozásra.

Hogyan készül a 12 Years Double Cask?

Tíz év francia tölgyfahordóban, majd több mint két év egy svájci tölgyfahordóban. Pierre Vaudon választotta ki a dongákat, amelyek 2018 júliusától három évig szabad levegőn száradtak. Jean-Noël Pelletant kádár két hordót készített, az egyiket a Bussigny-i erdőből, a másikat St Sulpice-ből, és a konyak 2023 májusában került beléjük.

Hány üveg készül egy-egy hordóból?

A 20 Years és a 25 Years egyaránt egy-egy 355 literes hordóból származik, ami hordónként 507 üveget jelent. A 25 Years-t 2000-ben desztillálták Verrières-ben, és hígítás, illetve szűrés nélkül palackozzák.

Melyik François Voyer konyak melyik alkalomhoz illik?

Pierre Vaudon saját szabálya szerint: egy VS koktélba, egy VSOP jégre, egy Napoleon vagy XO barátok körében, egy Extra a lenyűgözéshez, egy Hors d’Age a vendégek fogadásához, és egy Ancestrale tétel egy olyan ünnepi alkalomra, mint egy esküvő.

Honnan származnak a François Voyer konyakjai

Egyetlen cru. A birtok Verrières-ben található, a szőlők pedig Verrières-ben és Ambleville-ben teremnek, mindkettő a Grande Champagne területén belül.

Grande ChampagnePetite ChampagneBorderiesFins BoisBons BoisBois Ordinaires
12 Years Double CaskGrande Champagne

Tíz év francia tölgyfahordóban, majd több mint kettő svájci tölgyfahordóban. Egyedi hordó, 43.3%.

20 YearsGrande Champagne

Hordóerősség 52%-on, a címkén Verrières falu neve olvasható.

25 YearsGrande Champagne

2000-ben desztillálva Verrières-ben, hígítás és szűrés nélkül, 54.3%.

A klasszikus kínálatGrande Champagne

VSOP, Napoleon, XO Gold, Extra, Hors d’Age, 1993 Vintage és Ancestrale N°9.

A cru határai a hivatalos lehatárolás szerint. Kattintson a jelvényre vagy egy tűre a részletekért.

Kitekintés

A 20 Years és a 25 Years egyaránt egyetlen, 355 literes, 507 üveges hordóból származik, így mindkettő limitált kiadás, a 12 Years Double Cask pedig a ház számára készített mindössze két svájci tölgyfahordó egyikéből származik. A családról és a birtokról saját szavaikkal a cognac-voyer.fr oldalon olvashat többet.

Vissza a tetejére

Látogasson el a termelőhöz

François Voyer Cognac
1 Le Maine Verret
16130 Verrières, Charente, Franciaország

Termék hozzáadva a kívánságlistához
Az összehasonlításhoz hozzáadott termék.
Sikeresen követte ezt a márkát