Domaine de la Chauvillière
A Bons Bois termőhelyen található Domaine de la Chauvillière 62 hektáros családi szőlőbirtok, lenyűgöző mikroklímával. Az 1950-ben alapított Hauselmann család a Charente Maritime tartomány Sablonceaux községében Cognacot és Pineau des Charentes-t termelt, és ma már mindent helyben állítanak elő, a szőlőtől a palackig.
Termékek
Márka
Ár
Konyak kora
Növekedési terület
Palack mérete
ABV
Rendelkezésre állás
Domaine de la Chauvilliere Old White Pineau
Az enyhe és párás tél, valamint a heves viharoktól védett, száraz nyár optimális körülmények között termesztheti a szőlőt. A szeptemberi fény, amelyet a tengeri köd és az Atlanti-óceánról érkező permet csillapít, lehetővé teszi a szőlő lassú érését.
Az 1980-as évek elején azonban Eric és Max Hauselmann új lendületet adott a birtoknak. Átalakították a szőlőültetvényt, Chardonnay és Merlot szőlőt telepítettek a Vins de Pays Charentais előállítása céljából. Majd 2014-ben Antoine és Yannick Hauselmann is letelepedett a birtokon.
Ők a helyi Charentais borok választékát kínálják a konyakjaik mellett. Termelési stílusuk könnyednek és finomnak mondható; kerülik a maradék cukrokat, és arra törekednek, hogy könnyen iható, kiváló szerkezetű válogatást hozzanak létre.
Ha kóstolót szeretne szervezni, vasárnap kivételével minden nap szívesen látják a látogatókat pincéjükben. A birtok egyenlő távolságra van Saintes, Royal, Rochefort és Marennes városától.