Lassalle Baqué 1992 Brut de Fűt Armagnac

A Lassalle Baqué 1992 Brut de Fut Armagnac kivételes múltra tekint vissza. Az 1992-es tétel lepárlását követően mindössze öt hordó szesz maradt. Az angyalok részesedése miatt azonban csak négy hordó jutott el a mai napig, hogy végül napvilágot lásson. A chai-ban tartott kóstolók során Remi következetesen azonosított egy hordót, a 10-es hordót, amely páratlan illat- és ízjegyei miatt egyértelműen ragyogott, és az 1992-es évjárat legjobb hordójává koronázta. Míg a három másik hordót összevegyítették és redukálták, hogy a Lassalle Baqué 1992 Armagnac 43%-os abv-értékkel készüljön, a N°10-es hordót természetes, redukálatlan állapotában, brut de fut formában, 46,7%-os abv-értékkel őrizték meg. Nincs redukció és semmilyen adalékanyag, mint minden Lassalle Baqué Armagnac esetében.

Mind az 1992-es, mind az 1992-es Brut de Fut Armagnac genetikai állománya megegyezik, de a Brut de Fut változat intenzitása minden téren fokozottabb. Érett gyümölcsös jegyekkel, kellemes gourmandise-zal és gazdag mélységgel borítja be az ízlelést. Mivel a párlat nem kapott új tölgyfát, az Armagnac profilja továbbra is nagyon gyümölcsös marad.

A kettő egymás melletti kóstolása nem csak gazdagító élményt nyújt, hanem rávilágít arra is, hogy miért érdemel figyelmet a hordóerősségű Armagnac.