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Une expression unique que vous devez essayer au moins une fois est le Writer's Tears Copper Pot Whiskey Aged in Deau XO Cognac Cask. Vous ne pouvez vous attendre à rien de moins que de haute qualité avec un ajout si haut de gamme à la sélection de whisky Writer's Tears.
Un mélange de whiskies single malt et single pot still, mais la touche finale est obtenue grâce à sa finition pendant 9 mois dans 12 anciens fûts de chêne français, qui ont précédemment abrité le cognac Deau XO entre 10 et 15 ans.
L'association du whisky irlandais et du cognac français est à chaque étape un processus de haute qualité, du whisky triple distillé aux fûts vieillis. C'est un whisky non tourbé, distillé à 46% ABV.
En tant que l'un des pionniers de la renaissance du whisky irlandais, Walsh Whiskey a été créé par le mari et la femme, Bernard et Rosemary Walsh en 1999. Leur philosophie était de créer du whisky irlandais triple distillé et artisanal.
