Sélection Olivier Blanc S.O.B. Speyside Single Malt Scotch Whisky

Sélection Olivier Blanc S.O.B. Speyside Single Malt Scotch Whisky

"Ancestor" Malt Speyside Single Malt est un single malt du Speyside, apprécié pour son goût de beurre attrayant et complexe. Près de la moitié des distilleries écossaises sont situées dans le Speyside. La forte concentration d'usines dans une zone limitée s'explique par les conditions idéales pour la fabrication de ruban adhésif. En particulier, la région dispose de terres fertiles sur lesquelles l'orge pousse bien, et d'une abondance de rivières cristallines qui fournissent l'eau nécessaire à la production. L'alcool est obtenu par extraction pendant au moins 3 ans dans des fûts de bourbon. Ensuite, la même quantité de distillat est conservée dans des fûts de sherry Oloroso. La finition en général est la clé d'un whisky unique.

Sélection Olivier Blanc ( SOB ) est une société française créée par Olivier Blanc. Après 40 ans dans l'industrie du cognac à travers le monde, l'entrepreneur a décidé de créer sa propre société. Une nouvelle orientation prometteuse dans le monde de l'alcool moderne, les maîtres soudés produisent d'excellents cognacs artisanaux. Les produits sont élaborés à partir des récoltes de leurs propres vignobles, dans les appellations Grande Champagne et Fin Bois. Magnifique démonstration de l'éclat de la maison, le "Ancestor's" Malt Speyside Single Malt est une superbe incarnation du SOB.

Présentation de la bouteille

Clin d'œil à l'héritage de la maison, la bouteille est une formidable vitrine. Un instantané du domaine capture l'essence du SOB avec facilité et les origines de la bouteille sont immédiatement évidentes. Le style simpliste et épuré est un clin d'œil au monde de l'alcool moderne et confirme l'éthique de la maison. Le noir et l'orange audacieux montrent qu'il s'agit d'une maison différente et laissent entrevoir l'originalité à venir.

Comment l'apprécier

Le whisky est bon à la fois sous sa forme pure et en combinaison avec de délicieux desserts à base de cerises ou d'agrumes.