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Pasquet L'Organic Folle Blanche s'impose comme une offre unique et unique, car c'est le seul Cognac 100% Bio et 100% Folle Blanche produit à partir d'eaux-de-vie de Grande Champagne.
Réputé pour ses collines vallonnées et son soleil radieux d'été, le Premier Cru possède des sols argilo-calcaires, propices à la production des meilleurs raisins de la région de Cognac. Typiquement, le cépage Ugni Blanc est largement utilisé pour créer des eaux-de-vie, cependant de petites parcelles de terre sont réservées à des cépages plus rares dont la Folle Blanche.
Avec des saveurs complexes qui contrastent à la fois douces et épicées à la perfection, Pasquet L'Organic Folle Blanche L.X. Le cognac a certainement du punch. Pendant que vous plongez les sens dans la dégustation, des parfums bienheureux de menthol, de musc, de mirabelle, de pêche, de bois de santal et de zeste d'orange enflamment la dégustation avant même que les eaux-de-vie n'aient franchi vos lèvres. Ensuite, les nuances soyeuses du miel dominent en bouche - avec d'autres notes de mirabelle et d'épices.
Ayant vieilli pendant plus de 10 ans, ce Cognac mono-millésime promet une expérience de dégustation pas comme les autres et est un vrai régal pour ceux qui cherchent à découvrir les merveilles naturelles du Cognac biologique.
Depuis 1998, tous les cognacs élaborés par cette maison traditionnelle et artisanale ont l'honneur de détenir le statut « Agricultural Biologique » – la certification officielle de la France pour les produits biologiques, ce qui n'est certainement pas facile à obtenir. Le label n'est attribué qu'aux produits entièrement biologiques - et Pasquet Cognac est fier de sa capacité à respecter toutes les conditions requises de ce statut, produisant des cognacs de haute qualité en parfaite harmonie avec Dame Nature.
Révélant l'élégante couleur ambrée du Cognac, Pasquet L'Organic Folle Blanche L.X. Le cognac est présenté dans une carafe moderne et authentique qui le distingue des autres modèles de carafes notoirement classiques. Avec une illustration feuillue contrebalançant l'étiquette, la bouteille elle-même incarne magnifiquement ses racines biologiques qui ancrent la marque pour être fière en tant que producteurs dans une ligue à part. Fini avec des détails plus fins en noir et or, y compris le bouchon de la bouteille et la typologie, cette bouteille incarne la sophistication jusque dans les moindres détails.
Un cognac de grande qualité comme celui-ci se déguste pur ou sur glace. Complétez avec de l'eau tonique biologique pour un apéritif d'été ou servez-le seul comme digestif savoureux - après un repas copieux avec des invités.
It ought to be possible to live simply by inhaling the vapours from a cognac like this. The intensity is absolutely stunning. Fruit and yet more fruit, flowery, nutty, a suggestion of mangoes. I used a snifter glass (actually a French beer glass "La Gauloise") and swirled it slowly whilst cupping...
Translated from French: The nose is fresh, herbaceous and spicy; The palate continues these aromas but with less lemon and pepper and more sweet spices with stone fruits, however I can’t say exactly, perhaps in the next tasting...; The finish is round, more floral and honeyed Original review:...
La maison de cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l'équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur. Pour faire revivre une parcelle de vigne dans les années 1990, lafamille Pasquet a puisé dans son histoire ancestrale pour redécouvrir ses méthodes d'agriculture biologique. C'est là qu'ils ont trouvé un bel équilibre non seulement dans l'écosystème de leurs vignes, mais aussi dans les Cognacs eux-mêmes. Depuis qu'ils ont obtenu le statut d'"Agriculture Biologique" en 1998, ils n'ont pas regardé en arrière et ont continué à élaborer des cognacs en petites quantités qui incarnent la beauté et l'équilibre naturels. Avec des gammes polyvalentes telles que "L'Organic" et "Esprit de la Famille", la famille Pasquet veille à ce que chaque étape de la production respecte l'environnement, ce qui donne naissance à une collection de cognacs très particulière.
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