- Âge du cognac
-
Special
Learn more about the different Cognac ages
- Appellation Contrôlée
-
Grande Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 45%
- Marque
- Maison Laurichesse
Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne
Grande Champagne
Description
Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 301 Cognac
LeCognac Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 301 a été élevé dans un seul fût de chêne français et mis en bouteille à un taux de 45% ABV sans aucun colorant ni additif. Ce Cognac Grande Champagne a été distillé dans les années 1970 par Guy Laurichesse, dont le fils Olivier a fondé la marque Laurichesse Cognac avec son épouse Léa en 2018. Il était produit avec un alambic de 12 hl sur la propriété familiale de Verrières, qui s'y trouve encore aujourd'hui. Seules 388 bouteilles ont été produites au total, ce qui en fait un cognac extrêmement rare à posséder.
Embouteillée sous le nom de "Hommage", cette gamme est également connue sous le nom de "Le Chai de mon Père", qui met en valeur les eaux-de-vie distillées par le père d'Olivier. Chaque tonneau d'eau-de-vie millésimée a été soigneusement sélectionné et embouteillé dans son état naturel afin de mettre en valeur les compétences et la qualité du travail de Guy. Il donne un aperçu fantastique du caractère individuel de la production artisanale de Cognac.
Présentation de la bouteille
Grande et élégante, avec un profil mince et un bouchon profond, cette bouteille est bien conçue et attire immédiatement l'attention. L'étiquette est simple, imprimée sur du papier texturé avec des détails écrits à la main, y compris le numéro du fût et de la bouteille. Pour des raisons de vente dans différents pays, les bouteilles ont été rebaptisées Le Chai de Mon Pere, ce qui a été reflété sur les bouteilles elles-mêmes par l'ajout d'un autocollant sur l'étiquette.
Comment déguster le cognac Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 301 ?
Nous pensons qu'il faut prendre son temps avec ce cognac, pour terminer un repas ou une longue journée. Laissez le Cognac respirer doucement dans un verre tulipe avant de prendre une gorgée et de savourer le goût des jours ensoleillés passés à travers les collines du Premier Cru.
Cliquez ici pour plus d'informations.
Commentaires (7)
Powerful and intense
Nose: Intense blood orange, a touch of lime, dark chocolate, distinct wood notes, but all very harmonious. Taste: again orange, dark chocolate and quite intense barrel notes. Again, everything very harmonious. Finish: medium to long, fruity, but the wood notes become a bit too dominant here. Conclusion:...
Great: Laurichesse Le Chai de Mon Père Fût 301
Dark golden colour with nuances of copper. The nose is inviting and fresh - lots of spicy dried oranges, dried orange peels, dried exotic fruits, soft leather and exotic woods. On the palate this cognac is oily and mouth-filling with lots of oranges again; a really fine freshness of fruit is followed...
Well balanced fruity and spicy grande champagne cognac.
Flavor: I get fruity flavor like orange and peach at first. As time goes by, there are pear and wood, spicy flavor as a good accent. Taste: The flavor of citrus like an orange immediately spreads throughout my mouth and nose. Also I get tropical taste like passion fruit, and mango which can be seen...
Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fut 301
Nose: Holy spice-infused oranges! I’ve never tasted such an orange-forward Cognac before. The orange fruit is dominant; it is candied (not fresh); it is spicy, and it is full of character. It even smells as if some of the orange peel, with its zestiness and its bitterness, got in the mix. There...