- Appellation Contrôlée
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Bons Bois
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- Taille de bouteille
- 350ml
- Teneur en alcool
- 42.3%
- Marque
- Grosperrin Cognac
Appellation (Cru) & sol: Bons Bois
Bons Bois
Description
Le Cognac Grosperrin N°44 Bons Bois est un délice vraiment très spécial. Les eaux-de-vie étaient fournies par la propriété familiale du marchand de Cognac qui la vendit à Grosperrin, restée dans la même famille pendant une soixantaine d'années. Il a été stocké dans son emplacement d'origine - une immense cave pavée, jusqu'à ce qu'il soit transféré dans des caves contrôlées par le gouvernement en 1999.
Le château du propriétaire d'origine était occupé par la Wehrmacht allemande, et comme les archives ont été dispersées à la fin de la Seconde Guerre mondiale, il est impossible de prouver qu'il date d'avant 1944. Cependant, alors que la fin de la guerre a entraîné des pillages généralisés par les forces d'occupation et les habitants (ainsi que l'assassinat d'un des membres fondateurs de l'entreprise familiale), les photocopies certifiées conformes des documents originaux fournissent des traces puissantes de l'histoire de ce Cognac. De plus, la datation au carbone l'a encore confirmé.
Non seulement le propriétaire d'un tel Cognac aura un trésor à boire, mais en plus, un véritable morceau d'histoire.
À propos de Grosperrin Cognac
La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.
La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.
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