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Grosperrin "12 Ans" Borderies Cognac 01
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Grosperrin "12 Ans" Borderies Cognac

Âge du cognac
Special

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Appellation Contrôlée
Borderies

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
50.8%
Marque
Grosperrin Cognac
90 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Robe ambrée. Un degré élevé d'alcool.

Nez : Minéral au goût, puis avec une touche florale de narcisse et de jonquille. Il a un corps important, légèrement cireux.

En bouche : L'attaque est vive et directe, et le côté minéral des Borderies s'exprime pleinement, avec même un côté silex. Il a de la puissance aromatique mais est bien équilibré, il n'y a pas de brûlure en bouche. Un premier rancio est présent, lui donnant un côté presque fumé. Les notes florales reviennent pour la finale. La finale est longue, avec des notes pâtissières.

Appellation (Cru) & sol: Borderies

Borderies

Borderies

Description

Remarque : l'image ne montre pas la bouteille réelle.

"12 Ans" Borderies Cognac de Collection de Grosperrin

Produit dans la région de Buries, le Cognac Grosperrin "12 Ans" Borderies est un Cognac spécial avec une belle histoire derrière lui. Il a été créé par deux frères aujourd'hui à la retraite et cultivant leurs vignes dans le respect de la tradition et du savoir-faire de la région. C'est un bel exemple du terroir des Borderies, le plus petit de la région, présentant tout ce qu'un grand Cognac issu de ce cru doit. Il est corsé et luxueux, emmenant le buveur dans un voyage de bonheur aromatique.

Grosperrin pense que la qualité d'un Cognac est directement liée à la qualité de l'individu qui le produit et le fait mûrir. En visitant chaque vigneron et vignoble, en écoutant l'histoire de la distillerie et des techniques d'élevage, Grosperrin comprend la nature précieuse d'un Cognac avant même de le déguster. Chacun des Cognacs sélectionnés pour la Collection raconte sa propre histoire - l'une des anciennes techniques de fabrication du Cognac, sans technologie ni récoltes abondantes garanties.

Grosperrin est l'une des dernières maisons de Cognac indépendantes. En tant que courtier, Jean a noué des partenariats avec plusieurs producteurs qui lui ont ouvert leurs portes et lui ont permis d'acheter certains de leurs stocks les plus précieux. La philosophie de l'entreprise est de maintenir des lots de producteurs individuels, sans les mélanger avec d'autres, produisant une large gamme de Cognacs de toutes les appellations.

Présentation

Mis en bouteille à 50,8% ABV, Grosperrin n'ajoute jamais de couleur, de sucre ni de caramel pour ajuster l'arôme - rendant leurs Cognacs plus faciles à boire.

Comment profiter

C'est un Cognac complexe qui mérite d'être dégusté pur, contemplatif.

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À propos de Grosperrin Cognac

La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.

La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.

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