Dudognon Paulin Cognac

Cognac Dudognon Paulin

Le plus ancien Cognac de la Maison Dudognon, cette expression est une perle rare provenant du Premier Cru. Le Cognac Dudognon Paulin est un spiritueux exceptionnel qui a été soigneusement conservé dans les caves de la Maison depuis trois générations, attendant le bon moment pour être dévoilé. Il y a de nombreuses années, il a été distillé au feu de bois par Raymond Dudognon, le père de Claudine Dudognon et le grand-père de son fils Pierre. Tous deux veillent à perpétuer la tradition familiale, reliant les trésors du passé aux consommateurs d'aujourd'hui. Seule la qualité des eaux-de-vie de Grande Champagne et le passage du temps peuvent donner naissance à un tel cognac. Gardez-le précieusement.

La maison Dudognon est une famille de viticulteurs qui nourrit sa terre depuis plusieurs générations. Si les Dudogne récoltent principalement l'Ugni Blanc, en soignant les vignes et en respectant l'équilibre fragile des sols, ils ont aussi récupéré la Folle Blanche et le Montils qui étaient des cépages abandonnés, suite à la crise du phylloxéra en Charente, il y a une soixantaine d'années. Ainsi, cette maison de cognac avisée est en mesure de produire de fabuleux vins blancs avec une large palette aromatique pour la distillation.

Présentation de la bouteille

Le cognac Dudognon Paulin est présenté dans une bouteille simple, avec une étiquette en cuivre et une décoration dorée sur le verre en forme de vigne. La feuille d'or sur le col et le texte calligraphié classique sur l'étiquette donnent une touche vintage, un clin d'œil à l'approche traditionnelle de ce petit producteur. La bouteille est accompagnée d'un superbe coffret de présentation cuivré.

Comment déguster le cognac Dudognon Paulin ?

Ce cognac est certainement l'un des meilleurs à ajouter à votre collection. Il constitue un merveilleux digestif à servir après un dîner luxueux. Il se déguste pur à une température d'environ 20°C dans un verre tulipe étroit.