Larmes du Levant L'Aube Sake

Accessible et complexe. Le saké L'aube est un saké équilibré, facile à boire entre amis. Il convient aussi bien aux non-initiés qu'aux amateurs passionnés. Ce saké est idéal pour la découverte des sakés traditionnels, sa richesse et son amplitude accompagneront très bien la cuisine épicée. L'aube 2018 apporte une première sensation d'orange amère et de vermouth blanc.

L'aube 2021 est un millésime élaboré selon la méthode kimoto, une méthode ancienne qui utilise des levures naturelles dans un processus plus long. Plus sec et plus vif, ce saké droit et limpide accompagnera parfaitement les poissons fumés, les fruits de mer et sublimera tous les plats iodés.

C'est un saké riche issu du riz Yamadanishiki. Il peut être dégusté à différentes températures allant de 5 à 70°. C'est une expérience de dégustation unique quelle que soit la température.