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Ragnaud Sabourin XO Alliance 25 est un Cognac Premier Cru composé principalement de raisins Ugni Blanc, accompagné d'un très faible pourcentage de raisins Folle Blanche. Il s'agit d'un Cognac XO qui a de loin dépassé son âge minimum requis avec une étonnante 25 années en fûts de chêne. Les raisins de cette expression ont été récoltés sur le vignoble du Domaine de la Voute, ce qui en fait une mise en bouteille mono-domaine.
Le domaine Ragnaud-Sabourin a été fondé en 1850 par Gaston Briand et son gendre Marcel Ragnaud. Aujourd'hui, Annie Ragnaud-Sabourin et son fils Olivier perpétuent le savoir-faire familial en se concentrant exclusivement sur les eaux-de-vie issues de leurs propres vignes. Situé sur une colline à l'extérieur du village d'Ambleville dans le sud de la Grande Champagne, ce magnifique domaine est peut-être petit, mais c'est aussi l'une des maisons les plus importantes de Cognac, vendant des eaux-de-vie fines à une gamme de plus grandes entreprises. Cependant, ils veillent toujours à garder la majorité pour eux, c'est pourquoi la Maison Ragnaud-Sabourin possède des stocks de vieux Cognac inhabituellement importants - dont certains sont antérieurs à l'épidémie de phylloxéra. En conséquence, ils sont en mesure d'offrir une large sélection de versions haut de gamme.
Peu de maisons se consacrent à une telle vision à long terme de leur production, mais la famille Ragnaud-Sabourin sait anticiper. Les stocks actuels conservés dans leurs caves représentent une quinzaine d'années de ventes futures - un investissement à long terme, mais qui vaut toujours la peine d'attendre.
Avec une apparence aussi audacieuse, vous ne pouvez pas vous empêcher de remarquer cette expression. La carafe présente une forme carrée et une base lourde qui lui confère un poids important. L'argent scintillant du lettrage sur le verre s'accorde parfaitement avec le bouchon en métal ainsi qu'avec le superbe coffret cadeau.
Prenez le temps de laisser reposer ce Cognac dans votre verre avant de le déguster, et préparez-vous au moment de la première gorgée. Pour une dégustation optimale, servez à température ambiante, ou légèrement frais, dans un verre tulipe.
Domaine familial prestigieux dont l'histoire remonte à 1850, la maison de Cognac Ragnaud Sabourin est connue pour ses assemblages et ses cuvées uniques produites uniquement à partir de la région 1er cru de la Grande Champagne. Fiers d'être fidèles à la famille et à la tradition, même leurs employeurs et leurs clients traversent les générations. Le domaine produit une gamme complète de cognacs, du VS aux millésimes d'une année, et le Cognac Ragnaud Sabourin embrasse le passé, le présent et l'avenir pour créer des cognacs d'une qualité exceptionnelle.
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