Richard Delisle Vintage 1975 Fins Bois Cognac
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Le Richard Delisle Old White Pineau des Charentes est un apéritif raffiné et équilibré, issu d'un assemblage de raisins Ugni Blanc, Montils et Colombard. Ce Pineau des Charentes est vieilli pendant cinq ans en fûts de chêne, ce qui lui permet de développer une riche complexité tout en restant fidèle à ses racines charentaises. La présence de rancio, caractéristique d'un Pineau bien élevé, enrichit la dégustation et donne de la profondeur au vin.
Au nez, ce Pineau des Charentes offre un bouquet élégant d'abricots secs, de raisins secs et une touche subtile de miel. La bouche révèle un profil ample et légèrement acidulé avec des notes de fruits secs bien présentes. La finale longue, avec un agréable rancio, laisse une impression de finesse et de raffinement.
Le Richard Delisle Old White Pineau des Charentes est présenté dans une bouteille de 750 ml aux courbes élégantes qui reflètent la teinte dorée de l'eau-de-vie qu'elle contient. Le design est à la fois classique et moderne, avec l'emblème Delisle et un marquage subtil qui ajoute à son allure sophistiquée. La bouteille se distingue sur n'importe quelle table ou bar, ce qui en fait une option attrayante pour les cadeaux et les plaisirs personnels.
Dégustez le Richard Delisle Old White Pineau des Charentes très frais pour une expérience optimale. Il peut être servi pur, ou avec un seul glaçon pour adoucir légèrement son intensité sans diluer les saveurs complexes. Idéal en apéritif ou en vin de dessert, il accompagne les desserts légers à base de fruits et se marie bien avec des fromages tels que les bleus ou les chèvres.
La Maison Richard Delisle se transmet de père en fils depuis plus de deux siècles, sur sept générations. Richard Delisle cultive environ 72 hectares de terres situées sur trois communes différentes : Bourg-Charents en Petite Champagne, Julienne et Saint Brice en Fine Bois et produit 100% d'Ugni-blanc. Aujourd'hui, Alexis Cabanne, propriétaire et maître de chai de la société, représente la quatrième génération de la distillerie. Il a développé l'activité de négoce de spiritueux sur le marché traditionnel, puis a créé Hawkins Distribution en 1999 pour l'exportation. Aujourd'hui, le Cognac Richard Delisle s'exporte dans le monde entier.
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