Raymond Bossis Pineau Vieux Blanc 01

Raymond Bossis Pineau Vieux Blanc

Type de Pineau
Pineau Vieux Blanc
Taille de bouteille
750ml
Teneur en alcool
17,58%
Marque
Raymond Bossis Cognac
28 $US
excl. expédition

Notes de dégustation

Oeil: Ambre avec des accents dorés brillants.

Nez: Le premier nez est intense avec des arômes fruités et floraux laissant place à des notes plus boisées.

Bouche: La bouche confirme le nez où se développent des saveurs de miel, d'amandes et de noix.

Description

Un pineau des Charentes Vieux Blanc bien équilibré

Le Pineau Des Charentes est un vin fortifié spécifique à la Charente et le Pineau Vieux Blanc Raymond Bossis en est un merveilleux exemple.Il a été élaboré à partir d'un assemblage des récoltes 2002 et 2009 d'Ugni Blanc et la famille a pris grand soin de sélectionner uniquement le meilleur de ses produits pour créer ce Pineau. Une fois les raisins récoltés, l'eau-de-vie de Cognac est ajoutée au moût légèrement fermenté et le mélange est laissé à maturation.

Il a été vieilli pendant au moins quatre ans en fûts de chêne français, ce qui lui a valu la dénomination VSOP ou Vieux et a permis aux saveurs plusinhabituelles des noix de se manifester. Les goûts sont magnifiquement équilibrés.

Opérant depuis le Domaine des Groies dans la région de Cognac, Raymond Bossis prend en compte, année après année, les variables climatiques qui pourraient affecter la croissance de la vigne. Ils ont un profond respect pour l'environnement, et pratiquent des méthodes agricoles responsables pour minimiser l'impact des pesticides sur les raisins, et donc sur les vins.

Ils sont également membres de la Fédération des vignerons indépendants,qui garantit l'implication du vigneron à tous les stades de la production, de la vinification, du travail en cave et de la commercialisation.

Présentation

Une élégante carafe de 70 cl, mise en bouteille à 17,58 %.

Suggestions de service

A déguster pur à température ambiante ou sur glace.

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À propos de Raymond Bossis Cognac

Maison de cognac familiale qui cherche à tirer le meilleur parti de ses vignobles florissants, elle s'est engagée à respecter l'environnement. Elle utilise des technologies traditionnelles et une agriculture durable pour minimiser l'impact des pesticides sur ses raisins et ses eaux-de-vie, selon le protocole Optimus. En tant que membres de la Fédération des vignerons indépendants, ils garantissent l'implication du vigneron à tous les stades de la production : de la vinification, à la cave, à la récolte des raisins et à la commercialisation.

Le domaine propose une large gamme de produits allant du jus de raisin naturel aux Cognacs de différentes catégories d'âge. Il s'agit notamment du Pineau des Charentes, des vins charentais et des vins mousseux produits selon des méthodes traditionnelles.

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