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Raymond Bossis Pineau des Charentes Blanc 01

Raymond Bossis Pineau des Charentes Blanc

Type de Pineau
White Blanc Pineau
Taille de bouteille
750ml
Teneur en alcool
17,47%
Marque
Raymond Bossis Cognac
18 $US
excl. expédition

Notes de dégustation

Oeil: Or pâle.

Nez: Arômes floraux subtils.

Bouche: Notes de raisins frais et de pêche.

Description

Un spécial régional bien équilibré

Le Pineau Des Charentes est un vin fortifié spécifique à la région des Charentes et le Pineau Blanc Raymond Bossis est un merveilleux exemple issu d'une famille de vignerons.

Il a été élaboré à partir d'un assemblage des récoltes 2013, 2014 et 2015 en utilisant l'Ugni Blanc, et le cépage Montils, moins répandu. Une fois les raisins récoltés, l'eau-de-vie de Cognac est ajoutée au moût légèrement fermenté et le mélange est laissé à maturation. Ce pineau a été vieilli pendant au moins huit mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère des notes subtiles de raisin frais et de pêche. Il présente un équilibre parfait entre l'acidité, l'alcool et le sucre.

Opérant depuis le Domaine des Groies dans la région de Cognac, Raymond Bossis tient compte, année après année, des variables climatiques qui pourraient affecter la croissance de la vigne. Ils ont un profond respect pour l'environnement et pratiquent des méthodes agricoles responsables afin de minimiser l'impact des pesticidessur les raisins, et donc sur les vins.

Ils sont également membres de la Fédération des vignerons indépendants,qui garantit l'implication du vigneron à tous les stades de la production, de la vinification, du travail en cave et de la commercialisation.

Présentation

Une élégante carafe de 70cl, mise en bouteille à 17,47 %.

Suggestions de service

À servir comme le feraient les Charentais eux-mêmes : en apéritif glacé ou avec le dessert. A boire frais ou sur glace. Il doit être partagé entre amis et famille, accompagné de tranches de melon. Il pourrait même être utilisé dans votre cuisine, pour rehausser vos plats les plus fins.

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À propos de Raymond Bossis Cognac

Maison de cognac familiale qui cherche à tirer le meilleur parti de ses vignobles florissants, elle s'est engagée à respecter l'environnement. Elle utilise des technologies traditionnelles et une agriculture durable pour minimiser l'impact des pesticides sur ses raisins et ses eaux-de-vie, selon le protocole Optimus. En tant que membres de la Fédération des vignerons indépendants, ils garantissent l'implication du vigneron à tous les stades de la production : de la vinification, à la cave, à la récolte des raisins et à la commercialisation.

Le domaine propose une large gamme de produits allant du jus de raisin naturel aux Cognacs de différentes catégories d'âge. Il s'agit notamment du Pineau des Charentes, des vins charentais et des vins mousseux produits selon des méthodes traditionnelles.

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