Hardy Pineau Blanc Le Coq d'Or

Hardy Pineau Blanc Le Coq d'Or

Ce Pineau des Charentes blanc est élaboré à partir des cépages Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard, en associant le moût de raisins légèrement fermenté à l'eau-de-vie de Cognac avant d'être vieilli 5 ans minimum pour obtenir le classement "Vieux Pineau". Cette expression montre le vrai style Hardy, fin et subtil en arôme - offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur. Hardy Pineau Blanc Le Coq d'Or possède une couleur dorée et une bouche complexe, ce qui en fait un pineau intense, élégant et plein - parfait avant et après le dîner.

Le négociant anglais de vins et spiritueux Anthony Hardy a pris la décision de s'établir comme négociant en cognac dès 1863. Il a changé son nom en Antoine à consonance plus française et s'est lancé en tant que distillateur et marchand de Cognac. En quelques années seulement, il est reconnu pour la qualité de ses produits et se constitue une solide offre d'eaux-de-vie; chanceux en effet, car l'épidémie de phylloxéra allait bientôt s'installer. Hardy est sorti de l'autre côté et s'est développé dans un réseau international de distributeurs.

Au 21e siècle, la Maison Hardy est dirigée à juste titre par deux femmes - Bénédicte et Sophie Hardy - qui continuent de promouvoir leur marque familiale en Amérique du Nord et en Europe.

Présentation  de la bouteille

La bouteille distincte présente un grand coq en relief sur le verre avec le nom Hardy placé en dessous et une étiquette de style vintage.

Comment profiter du Hardy Pineau Blanc Le Coq d'Or

Ce Pineau des Charentes expressif est un apéritif idéal, servi froid (8-10°C). C'est un excellent accompagnement pour les hors-d'œuvre tels que les champignons farcis ou les pétoncles enrobés de pancetta, ou encore, servi avec des desserts à base de fruits.