Domaine de la Chauvilliere Rouge Pineau

Domaine de la Chauvilliere Pineau Rouge

Le Pineau Rouge des Charentes du Domaine de la Chauvillière est, comme son nom l'indique, un Pineau rouge issu du cépage merlot et vieilli pendant au moins 18 mois dans 12 fûts de chêne. Loin des énormes volumes du négoce, la famille d'artisans qui dirige cette entreprise artisanale sait préserver l'identité de son pineau grâce à un véritable savoir-faire transmis de génération en génération.

Située dans la région de Cognac Bons Bois sur la commune de Sablonceaux en Charente-Maritime, la famille Hauselmann produit du Cognac et du Pineau des Charentes depuis 1950. Toutes les étapes de la fabrication se déroulent sur le domaine, de la vigne à la bouteille et accueille les visiteurs dans ses chais de dégustation tous les jours sauf le dimanche.

Présentation de la bouteille

Logée dans une bouteille de vin de style traditionnel, la riche couleur rouge des eaux-de-vie qu'elle contient est accentuée par une palette de couleurs assorties sur le goulot et l'étiquette de la bouteille. Un Pineau élégamment présenté, qui trouvera sa place avec classe parmi les autres vins et spiritueux d'une collection.

Comment l'apprécier

Dégustez le Pineau Rouge comme un apéritif rafraîchissant entre invités lors d'un après-midi d'été. Nous vous suggérons de le servir avec des glaçons ou de le compléter avec de l'eau tonique de bonne qualité. Accompagnez-le d'un plateau de fromages français affinés tels que le Roquefort, le Beaufort ou le Brie de Meaux.