- Âge du cognac
-
Old Vieux Pineau
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- Appellation Contrôlée
-
Fins Bois
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- Taille de bouteille
- 750ml
- Teneur en alcool
- 18%
- Type de Pineau
- White Pineau
- Marque
- Château de Beaulon Cognac
Appellation (Cru) & sol: Fins Bois
Fins Bois
Description
L'accord parfait pour une gastronomie riche : Un rare Pineau 1985
Le Château de Beaulon Collection Privée 1985 "Or 30 ans d'âge" Pineau est un excellent complément à votre collection. Il est parfait pour accompagner les plats fruités et les desserts. Vieilli pendant 30 ans en fûts de chêne de Tronçais, cette bouteille gastronomique de la Charente est élaborée à partir de raisins Sémillion et Sauvignon bien mûrs et dominants.
Légèrement fermenté et élevé, c'est un millésime très rare, à déguster lentement. Si vous n'avez pas encore découvert cette boisson étonnante, c'est le moment de vous lancer et de découvrir les beautés de la région charentaise. Les raisins sont récoltés et distillés avec soin, selon des méthodes qui leur sont propres.
Bien que le Château de Beaulon soit principalement un producteur de Cognac, il produit sa propre collection privée de Pineau - et a sélectionné l'une de ses bouteilles les plus rares pour la partager avec nous.
Attendez-vous à une palette d'arômes d'épices de boulangerie comme le clou de girofle et la cannelle au nez, qui se développent en luxueuses notes de fruits compotés et de miel en bouche.
La finale est impeccablement équilibrée grâce à plus de trois décennies de vieillissement en chêne de la forêt de Tronçais.
Présentation de la bouteille
Il s'agit d'un Pineau millésimé très rare, disponible en quantité limitée. Il est présenté dans une bouteille de 70cl.
Comment le déguster
Vin de fête à l'origine, le Pineau est un délice pour les gourmets et se déguste souvent à l'apéritif, mais c'est une boisson vraiment complexe et multiforme, qui peut se déguster de multiples façons.
Il peut être servi à table avec des plats raffinés comme un foie gras d'oie légèrement cuit, ou avec des desserts comme un gratin de poires au four, un zabaglione d'agrumes, des desserts de fruits exotiques.
Nous vous conseillons de le déguster vers 17 heures, ou après le dîner. Servir frais à 14 degrés Celsius pour faire ressortir ses notes les plus savoureuses.
Commentaires (2)
What i imagine when saying old cognac
Creates illusion that you are drinking 30+ year cognac while beeing too sweet for cognac. This is what i think best cognacs should remind you. After exploring 10year version of charentes ( i would consider that to the the best value per drink), this takes that to another level giving you so much aftertaste...
À propos de Château de Beaulon Cognac
La magnifique façade et le cadre du domaine de Cognac du Château de Beaulon sont propices à la production d'un cognac de qualité. Le château lui-même remonte à l'année 1480 et est entré dans les mains de la famille Beaulon en 1510. Le nom de la famille est resté le même jusqu'à aujourd'hui, bien que le domaine soit aujourd'hui dirigé par le très compétent Christian Thomas. Le cognac du Château de Beaulon a toujours été, et continue d'être, créé uniquement à partir des fruits d'un seul vignoble, et il est reconnu dans le monde entier comme un cognac artisanal hautement désirable.
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