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Château de Beaulon Pineau Collection Privée 1985 - 30 ans d'âge 01

Château de Beaulon Pineau Collection Privée 1985 - 30 ans d'âge

Exceptional 93 /100
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Âge du cognac
Old Vieux Pineau

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Appellation Contrôlée
Fins Bois

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Taille de bouteille
750ml
Teneur en alcool
18%
Type de Pineau
White Pineau
Marque
Château de Beaulon Cognac
109 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Une couleur or chatoyante avec des reflets cuivrés, marquant son âge.

Nez : Une palette d'arômes doux et épicés comprenant des clous de girofle, de la cannelle, de la vanille et du pain d'épices.

Bouche : Des arômes séduisants de fruits compotés, d'abricots et de miel, avec une finale en bouche incroyablement équilibrée et persistante, grâce à 30 ans de maturation.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Description

L'accord parfait pour une gastronomie riche : Un rare Pineau 1985

Le Château de Beaulon Collection Privée 1985 "Or 30 ans d'âge" Pineau est un excellent complément à votre collection. Il est parfait pour accompagner les plats fruités et les desserts. Vieilli pendant 30 ans en fûts de chêne de Tronçais, cette bouteille gastronomique de la Charente est élaborée à partir de raisins Sémillion et Sauvignon bien mûrs et dominants.

Légèrement fermenté et élevé, c'est un millésime très rare, à déguster lentement. Si vous n'avez pas encore découvert cette boisson étonnante, c'est le moment de vous lancer et de découvrir les beautés de la région charentaise. Les raisins sont récoltés et distillés avec soin, selon des méthodes qui leur sont propres.

Bien que le Château de Beaulon soit principalement un producteur de Cognac, il produit sa propre collection privée de Pineau - et a sélectionné l'une de ses bouteilles les plus rares pour la partager avec nous.

Attendez-vous à une palette d'arômes d'épices de boulangerie comme le clou de girofle et la cannelle au nez, qui se développent en luxueuses notes de fruits compotés et de miel en bouche.

La finale est impeccablement équilibrée grâce à plus de trois décennies de vieillissement en chêne de la forêt de Tronçais.

Présentation de la bouteille

Il s'agit d'un Pineau millésimé très rare, disponible en quantité limitée. Il est présenté dans une bouteille de 70cl.

Comment le déguster

Vin de fête à l'origine, le Pineau est un délice pour les gourmets et se déguste souvent à l'apéritif, mais c'est une boisson vraiment complexe et multiforme, qui peut se déguster de multiples façons.

Il peut être servi à table avec des plats raffinés comme un foie gras d'oie légèrement cuit, ou avec des desserts comme un gratin de poires au four, un zabaglione d'agrumes, des desserts de fruits exotiques.

Nous vous conseillons de le déguster vers 17 heures, ou après le dîner. Servir frais à 14 degrés Celsius pour faire ressortir ses notes les plus savoureuses.

À propos de Château de Beaulon Cognac

La magnifique façade et le cadre du domaine de Cognac du Château de Beaulon sont propices à la production d'un cognac de qualité. Le château lui-même remonte à l'année 1480 et est entré dans les mains de la famille Beaulon en 1510. Le nom de la famille est resté le même jusqu'à aujourd'hui, bien que le domaine soit aujourd'hui dirigé par le très compétent Christian Thomas. Le cognac du Château de Beaulon a toujours été, et continue d'être, créé uniquement à partir des fruits d'un seul vignoble, et il est reconnu dans le monde entier comme un cognac artisanal hautement désirable.

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