Hennessy XO Extra Old Cognac

70 /100

voir 1 avis

Âge du cognac
XO
Appellation Contrôlée
Blend
Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%

KD6DASH3DOT7

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Cliché

70 /100

Oh Hennessy XO. Did you notice the absence of reviews for this product on a Cognac exclusive website? Do you know why? Because seasoned Cognac drinkers know there are better places to spend your money. Now if someone gifted me a bottle I would enjoy it. If they handed me a glass I would drink it, but I will not spend hard earned coin for this "charlatan." By that I mean Hennessy hides behind legal Cognac additives and alchemy to present a product for the masses. Consistent. Yes. Interesting. No. Ever hear music that is "over produced." This is Cognac over worked. By the time you get into anything from Hennessy that is true in nature you are dropping serious money. I will find my money better spent on some of the lesser known Cognac Houses who actually have something with a point of view to offer. OK. I am done with my rant...almost. Is this rounded and smooth? To the point that it is lifeless and dead. Dark with caramel color. Sweet with added sugar. Dark plumb fruit. Enriched with Oak from Boise. Not at this price. You will find my score below the "recommended" mark. "Acceptable" is the best I can do. Hennessy has the potential to make great products. XO class and below are not among them.

Saveur

Bois 8/10

Pimenter 8/10

Fruit 8/10

Fleur 3/10

Conception de bouteille / emballage 5/5

Où est l'amour? Ordinaire Joli Beau Un spectacle à voir !

Le rapport qualité prix 1/5

Trop cher Low Moyenne Bonne affaire Voler

Dégustation

Nez

Quels arômes dégagez-vous lorsque vous reniflez le Cognac ? Avez-vous des notes de fruits ou de fleurs - c'est peut-être sucré ? Est-il intense ou plutôt plat - et surtout, le nez est-il cohérent en bouche et en finale ? Le nez est la partie la plus importante lors de la dégustation du Cognac.

16/25

Bouche

Une petite gorgée : Laissez vos papilles gustatives dans les différentes zones de votre bouche distinguer les différentes saveurs. Cette partie de la dégustation du cognac est décrite comme « le palais ». Ne vous contentez pas de l'avaler; laisser le liquide toucher toutes les régions de la bouche. Faire cela est nécessaire car les papilles gustatives captent des saveurs contrastées dans les différentes zones de la bouche ; sur le bout de la langue sur les côtés, par exemple. Prenez une petite gorgée pour préparer votre palais à l'expérience sensorielle à venir. Prenez une seconde plus grande gorgée et roulez doucement le cognac en le faisant entrer en contact avec chaque coin de votre bouche. Concentrez-vous sur les sensations de texture perçues. Les sensations sont-elles rondes et riches ou fraîches et élégantes ? La sensation globale en bouche est-elle intense, équilibrée, décousue ou manque de présence ? Bref, que ressent le Cognac en bouche ?

18/20

Goût

Tout simplement, que goûtez-vous en faisant rouler doucement le Cognac dans votre bouche ? Portez une attention particulière à toutes les saveurs de fruits, de fleurs, de chêne et d'épices - ou à une combinaison complexe de ces éléments. Les saveurs sont-elles cohérentes avec le nez et la bouche, donnant une impression d'équilibre et de complexité ?

16/25

Finition

La "finition" est l'expérience que vous obtenez après avoir avalé le Cognac. Quelles saveurs pouvez-vous détecter? Est-ce une finition plate ou rugueuse et plutôt nette, ou est-ce un léger « coup de poing » que vous aimez ? Combien de temps dure la finition ? Pensez également à l'équilibre global : comment la finale se compare-t-elle au nez et au goût ?

14/20

Impression générale

Considérez le nez, la bouche, le goût et la finition simultanément - le Cognac dans son ensemble. Existe-t-il une cohésion entre les quatre catégories, ou le Cognac brille-t-il dans certains domaines et semble-t-il terne dans d'autres ? Tout simplement, le souvenir de l'expérience de dégustation est-il celui qui durera toute votre vie; la mémoire est-elle bonne mais rien d'extraordinaire; ou l'impact du Cognac est-il totalement oubliable ?

6/10

Le total: 70/100

  • 80-84: Recommended
  • 85-89: Highly Recommended
  • 90-95: Exceptional
  • 96-100: Superlative
Plat Acceptable Amende Excellent Éthéré Mince et faible Décousu Équilibré Exquis Fade Ordinaire Bon Excellent Spectaculaire Inexistant, ou rugueux Acceptable Bon Mémorable Sans fin Sans intérêt, ou rugueux Ordinaire Bon Excellent Mémorable
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