"Malternative" est le nom d'une marque qui laisse entendre que le monde des spiritueux ne se résume pas au whisky de malt. Nous sommes tout à fait d'accord. Mais, bien que nous soyons partiaux ici à Cognac Expertcomme dans notre monde, Cognac occupera toujours une place spéciale dans nos cœurs. Néanmoins, nous sommes toujours intéressés par des rencontres avec des producteurs indépendants, des embouteilleurs et des négociateurs afin de découvrir de nouveaux produits, pratiques et points de vue sur le monde des spiritueux, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de Cognac.

Alors, qui de mieux que Pieter Knapen pour s'asseoir et discuter ? Le visage amical derrière Malternative Belgium - Pieter travaille dans le monde des spiritueux depuis plus de quinze ans. Passionné au départ par le whisky single malt, il a eu l'occasion de se forger un palais impressionnant au fil des ans et a ainsi pu découvrir d'autres spiritueux et d'autres délices culinaires et alcooliques.

Des qualités les plus anciennes aux quantités limitées, Malternative Belgium est un passionné de Cognac et de ses raretés en particulier. Avec 3 ans d'expérience en tant qu'embouteilleur indépendant et 10 ans de visites régulières et d'exploration de la magnifique région de Cognac, nous ne pouvions pas attendre de connaître le cerveau de Pieter, qui s'est gentiment assis avec nous pour partager un aperçu de ses expériences, de ses opinions et de ses nouveaux lancements excitants à venir cette année. Sans plus attendre, nous vous invitons à découvrir ci-dessous notre entretien avec Malternative Belgium.