La liqueur d'orange André Petit Liqueur d'Orange associe des agrumes piquants et un cognac de qualité dans une expression raffinée inspirée de la fabrication traditionnelle des liqueurs en France. Fabriquée en petites quantités au domaine de Berneuil, cette liqueur d'orange est élaborée à partir d'oranges amères soigneusement sélectionnées, macérées lentement dans du cognac André Petit. Le résultat est un spiritueux vif et nuancé qui équilibre le caractère frais des agrumes avec la profondeur et la chaleur.
Au nez, des notes vives d'écorces d'orange confites et de zestes d'agrumes ouvrent le profil, relevées par des notes florales. La bouche est douce mais structurée, avec des saveurs d'orange acidulée qui se fondent dans un miel doux et des épices. Le cognac sous-jacent apporte une chaleur et une structure douces sans dominer les fruits, offrant une expérience de consommation fraîche, équilibrée et élégante.
La bouteille présente la même esthétique raffinée que les autres liqueurs André Petit : un cylindre en verre transparent avec une base épaisse et un bouchon doré bombé reposant sur un liège naturel. L'étiquette est dominée par un médaillon orange vif illustrant des oranges, entouré de gravures botaniques. L'écusson de la signature et la marque "A. PETIT" apparaissent en or sur noir dans la partie supérieure. Des bordures en feuille d'or encadrent le dessin, renforçant ainsi son identité artisanale de qualité supérieure.
Cette liqueur se déguste fraîche ou sur glace comme un apéritif rafraîchissant. Elle peut être utilisée comme digestif ou comme composant dans des cocktails où l'on recherche la brillance des agrumes. Elle se marie bien avec les desserts crémeux et le chocolat noir, ou peut être utilisée pour rehausser un Old Fashioned classique aux épices de Cognac.
Ce petit producteur familial de cognac de Berneuil insiste sur le fait que son cognac n'est pas seulement de qualité standard. Pour preuve, la famille Petit travaille selon des méthodes traditionnelles transmises par ses grands-parents et récolte les raisins à la main. Cette méthode est en voie de disparition dans l'industrie du cognac en raison de la demande croissante et de la production de grandes quantités. André Petit a acquis une certaine notoriété dans l'industrie en mettant fin à son contrat avec Hennessy dans les années 1960 et en décidant de produire lui-même. Comme de nombreux petits producteurs de la région de Cognac, il s'est également spécialisé dans l'élaboration du Pineau des Charentes.
