Grand Marnier Cordon Rouge Liqueur

L'Iconique Ruban Rouge, découvrez la Liqueur d'Orange Grand Marnier

Le Grand Marnier n'a pas besoin d'être présenté, un nom familier et un aliment de base dans de nombreuses recettes de mixologie dans le monde, il est consommé par les connaisseurs et les amateurs, son utilisation la plus célèbre étant dans la recette française classique "Crêpes Suzette". Le Cordon Rouge, ou Ruban Rouge, est la liqueur originale à l'orange créée par Alexandre Marnier-Lapostolle en 1880.

Lauréate de nombreux prix, dont l'Or au San Francisco World Spirits Competition en 2001, cette création unique est réalisée à partir d'un assemblage de Cognac, essence distillée d'orange amère et de sucre. Fait intéressant, il ne s'agit pas d'un « triple sec » comme le Cointreau, mais plutôt d'une liqueur produite dans la tradition curaçao.

Le Cordon Rouge est l'icône de la Maison Marnier, alliant l'intensité audacieuse de l'orange amère au noble héritage et à l'histoire du Cognac. Contenant des Cognacs issus des 5 terroirs, les eaux-de-vie sont soigneusement sélectionnées par le Maître de Chai de Marnier avant d'être vieillies en fûts de chêne français au Château de Bourg en Charente.

L'essence d'orange est élaborée exclusivement à partir de bigaradia d'agrumes, cueillies à la main lorsqu'elles sont encore vertes et pas encore mûres, ce qui entraîne une concentration plus profonde des saveurs produites par la peau. Une fois séchés selon un procédé artisanal complexe, les écorces sont distillées de manière à conserver la rondeur et la subtilité incomparable que l'on ne peut ressentir qu'en sirotant un Grand Marnier.

Une fois mélangé avec le Cognac, l'assemblage est ensuite laissé à vieillir davantage en fûts de chêne. La recette est un ancien secret gardé par la famille Marnier Lapostolle depuis des générations, ses saveurs de marmelade en font un favori des mixologues et des amateurs de cocktails.

Comment profiter :

Bien sûr, cette boisson légendaire peut être dégustée pure à l'apéritif, cependant, son utilisation la plus courante est dans les cocktails à travers le monde. Pourquoi ne pas l'essayer dans un Grand Marnier Smash à siroter au printemps ou en été ?

- 8-10 feuilles de menthe

- Un demi-citron plus un quartier pour la décoration

- 1,5 fl. once de Grand Marnier

- La glace

Pressez le jus de citron dans un shaker et ajoutez votre Grand Marnier, déposez également les quartiers de citron dans le shaker car les huiles libérées par le zeste ajouteront une touche d'agrumes supplémentaire. Avant de placer vos feuilles de menthe dans le shaker, 'claquez-les' en les frappant dans vos mains (cela ouvre les pores de la feuille, pour une libération de saveur plus intense), ajoutez-les au shaker. Remplissez le shaker de glaçons, agitez fort et doublez la teinture dans un verre à whisky rempli de glaçons. Décorer avec un coin de citron.

Présentation de la bouteille :

Ce flacon légendaire est immédiatement reconnaissable à sa forme unique. Le ton rouge profond non seulement complète parfaitement le ruban rouge et le sceau d'approbation de cire, mais reflète également la couleur de l'orange sanguine, un clin d'œil subtil à la saveur d'orange amère du Grand Marnier cachée à l'intérieur. Cette liqueur est un incontournable pour tout propriétaire de bar à domicile ou créateur de cocktails. Une liqueur unique qui offre une expérience de consommation différente de votre XO ou Pineau habituel.