Distillerie Tessendier Saison Rum Pale 01

Distillerie Tessendier Saison Rum Pale

Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
27 €
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Couleur pâle et claire.

Nez : Fruité, frais, vanille, banane flambée et miel.

Bouche : Frais et crémeux en bouche : Frais et crémeux en bouche, une fantastique explosion de saveurs fraîches.

Description

Voyage de la Jamaïque à Jarnac : Saison Rum Pale

Dans cette passionnante édition limitée de la Distillerie Tessendier, le rhum Saison Pale capture et exploite toutes les meilleures qualités des trois régions expertes en production de rhum dans les Caraïbes : la Barbade, Trinidad et la Jamaïque, en trouvant un équilibre délicat entre richesse et intensité qui se traduit par une extraordinaire profondeur de saveur et un large éventail d'arômes élaborés.

Cet équilibre a été trouvé en intégrant la qualité délicate du rhum produit à partir de canne à sucre, distillé dans des colonnes, et la saveur intense et riche du rhum produit à partir de mélasse, distillé dans des alambics traditionnels en cuivre. L'association de rhums issus de différentes méthodes de raffinage favorise un résultat final riche en saveurs, produit à partir de rhums non vieillis, afin de créer quelque chose de vraiment spécial pour vos papilles.

Le rhum est ensuite transféré sur des sols européens et mélangé par le maître du cognac et artisan Jérôme Tessender, qui travaille sans relâche pour concocter un profil aromatique distinctif, qu'il soit floral, fruité ou épicé.

Le rhum est ensuite laissé à mûrir dans des fûts de chêne français dans la magnifique ville de Jarnac, productrice de cognac, pendant trois mois, sur les rives du pittoresque fleuve Charente, afin de produire des notes épicées et torréfiées merveilleusement chaudes.

Enfin, lorsque le rhum a traversé le monde et terminé sa majestueuse maturation, il est réduit à 40 % et, surtout, aucun sucre n'est ajouté. Ce processus unique de distillation et de maturation confère à ce puissant rhum pâle son caractère distinctif et sa profondeur de goût.

Cette édition particulière du rhum Saison est un mélange frais, fruité et floral. Les fruits dominent avec des notes de vanille, de banane flambée et de miel qui imprègnent le palais. Ce mariage subtil de la fraîcheur et d'une texture crémeuse et onctueuse en fait l'alcool de cocktail idéal pour votre boisson préférée à base de rhum.

Comment l'apprécier

L'édition pâle du rhum Saison est l'ingrédient idéal pour un cocktail, car il a un profil de saveur plus frais que ses homologues plus anciens et épicés de la gamme. Il serait idéal dans un Ti Punch caribéen classique ou également dans un Daiquiri.

Pour un Ti Punch classique, coupez un citron vert en cubes, mélangez-les avec deux cuillères à café de sucre dans un verre à glace, ajoutez 1,5 oz liq. de Saison Pale Rum, remuez et dégustez. Les habitants de l'île dégustent généralement leur Ti Punch pur, mais n'hésitez pas à ajouter quelques glaçons ou de la glace pilée pour un apéritif au rhum vraiment rafraîchissant !

Présentation de la bouteille

Le design de la bouteille, à la fois haut et aux arêtes vives, rappelle les colonnes dans lesquelles elle est distillée, et sa forme ronde rappelle joyeusement le temps qu'elle a passé dans des fûts de chêne français sur les rives de la Charente.

Sa couleur bleu pastel lui donne un air frais et estival, et la boussole sur l'étiquette invite le buveur à découvrir son long voyage à travers l'océan, de la Jamaïque à Jarnac, pour votre plus grand plaisir sensoriel.

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