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Le Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 86 est un remarquable Cognac Single Cask du cru Bons Bois, embouteillé à la force naturelle du fût. Cette version met en valeur le style traditionnel de Vallein Tercinier - expressif, authentique et inaltéré, sans filtration à froid et avec une couleur naturelle préservée.
Distillé en 1986 et mis en bouteille en 2025 à partir d'un fût de chêne français (Cask No. 0155), seules 500 bouteilles ont été produites. À 48,7 % d'alcool, ce cognac offre un profil intense mais équilibré qui met en évidence à la fois le caractère du terroir et la maturité acquise au cours des décennies de vieillissement.
Au nez, le Lot 86 révèle des arômes de caramel, de zeste d'orange, de cire d'abeille et d'épices douces. La bouche est à la fois douce et vibrante, montrant des couches de fruits, de vanille et de chêne doux. La finale se prolonge gracieusement, laissant des impressions de noix grillées, de cacao et de rancio subtil.
Le Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 86 est présenté dans une bouteille élégante et haute, aux lignes épurées, avec une étiquette blanche classique indiquant toutes les informations relatives au fût. La capsule et l'emballage utilisent des tons raffinés de blanc et de bordeaux profond avec des accents dorés, ce qui lui confère un aspect haut de gamme. La boîte extérieure souligne la nature limitée de cette édition, avec l'écusson du domaine et une référence claire à l'origine du single cask.
Ce cognac se déguste pur dans un verre tulipe, permettant à ses arômes naturels de se déployer pleinement. Pour une expérience légèrement différente, il est possible de le laisser reposer dans le verre pendant quelques minutes avant de le déguster, ce qui lui confère davantage de profondeur et de douceur. Compte tenu de sa force naturelle, quelques gouttes d'eau peuvent être ajoutées pour ouvrir davantage le bouquet.
Avec plus de 500 ans d'histoire, la maison artisanale de Vallein Tercinier est une maison qui mérite l'attention de tous les amateurs de Cognac - des novices aux connaisseurs en passant par les eaux-de-vie. Cette équipe de frères et soeurs apporte une expertise dans l'élaboration du Cognac qui ne demande qu'à être découverte.
Nombre de leurs Cognacs ont été récompensés par des prix de premier ordre dans de nombreux concours de l'industrie, ce qui a permis de faire connaître leurs produits dans certains milieux. Mais, comme pour le processus de vieillissement du cognac, une si petite marque artisanale se perd souvent dans le bruit des "grands". Et c'est vraiment un crime, car comme le découvrent de nombreux connaisseurs estimés, les produits de Vallein Tercinier sont d'une qualité superbe, uniques, et une fois que vous les aurez découverts, ils deviendront une marque "incontournable" à avoir toujours dans votre armoire à boissons.
Catherine et Louis sont très fiers d'avoir pris la place de leurs nombreux ancêtres. Et comme le veut la tradition familiale, ils ont continué à faire progresser l'entreprise, tout en restant fidèles à l'art pur de la production de cognac. Ils ont adapté les installations pour tirer pleinement parti de la technologie moderne et continuent à produire des cognacs très spéciaux.
