- Âge du cognac
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Vintage
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- Appellation Contrôlée
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Borderies
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- Teneur en alcool
- 43.5%
- Marque
- Mauxion Selection Cognac
Appellation (Cru) & sol: Borderies
Borderies
Description
Mauxion Borderies Lot 31
Ce cognac unique des Borderies a été mis en bouteille à partir d'un seul fût, dans lequel il a vieilli pendant près d'un siècle. Le Mauxion Borderies Lot 31 est présenté à un taux de 43,5 % ("brut de fût") et n'a pas été filtré à froid, afin de préserver ses arômes les plus délicats. Le résultat est un Cognac mature exceptionnel avec de riches notes de violette, de noix grillées et une harmonie que seul l'âge peut donner.
Distillée entre les deux guerres mondiales, cette eau-de-vie spéciale résiste à l'épreuve du temps car elle a été précieusement conservée dans des chais humides pendant plus de 80 ans.
L'origine de la famille Mauxion remonte à 1575 avec la naissance de Pierre Mauxion dans le village de Houlette, toujours habité par la famille Mauxion après treize générations. Antoine Mauxion a été le premier de la famille à produire des eaux-de-vie, en 1743, et depuis lors, dix générations ont suivi ses traditions en matière de soins à la vigne, de vinification et de distillation dans un alambic traditionnel en cuivre.
Mauxion Selection propose une gamme unique de crus uniques de différentes tailles, dont la Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies et les Fins Bois. Pour préserver pleinement leur saveur, ils sont mis en bouteille à la force du fût et sans aucun mélange. La longue maturation de ces cognacs leur permet de développer une complexité et une profondeur exceptionnelles.
Comment l'apprécier
Il s'agit d'un cognac rare, destiné à célébrer des moments particuliers. Quel que soit le moment choisi pour le boire, nous vous conseillons de le siroter lentement dans un verre tulipe, en ajoutant éventuellement quelques gouttes d'eau pour ouvrir le palais.
Commentaires (4)
Mauxion Lot 31 Borderies
Nose: Infinite fruit, mango, guava, peach, plus subtle violet notes. Some oak and milk chocolate. For the very long aging, it seems incredibly fresh and lively, yet has something venerable. Fantastic. Taste: Again, a real explosion of exotic fruit notes. Nose and taste complement each other incredibly...
No surprise cognac
As a bottle of old wine, cognac makes people want to be aware of its beauty, so they invite several friends to open this cognac together. After opening the lid, the pleasant berry aroma and orange peel aroma enter the nose tip, and then the ginger flavor appears. After drinking, there is no...
Great experience - Borderies Lot 31 Mauxion
Deep golden colour. The nose is not at all old, but rather exotic on dried fruits, honey, fine pastry notes, toffee and a whiff of menthol freshness. On the palate also succulent orchard fruits, pastry again, also juicy raisins, baked bananas and honey. The finish is long and again surprisingly...
The freshness is amazing, terrific finish, the nose is truly exceptional
This is, you may have guessed it, most probably a 1931. It's spent all his time in wood and stems from the tiny region of the Borderies (so the borders). What's sure is that this is indeed older than the oldest Scotch whisky ever bottled. Colour: full yellow gold. Nose: the freshness is amazing, and...
À propos de Mauxion Selection Cognac
L'origine de la famille Mauxion remonte à 1575 avec la naissance de Pierre Mauxion dans le village de Houlette. Aujourd'hui, le domaine abrite toujours la famille Mauxion après treize générations. Antoine Mauxion a été le premier de la famille à produire des eaux-de-vie, en 1743, et depuis lors, dix générations ont suivi ses traces. Aujourd'hui, la maison Mauxion Selection continue à respecter les traditions d'origine en ce qui concerne les soins apportés au vignoble et la production d'eaux-de-vie de grande classe et de qualité.
Mauxion Selection propose une gamme unique d'expressions de crus uniques, disponibles en plusieurs formats. Tous les cognacs produits par Mauxion Selection proviennent des prestigieux terroirs de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies et Fins Bois. Afin de préserver la saveur de leurs eaux-de-vie, les cognacs Mauxion Selection sont mis en bouteille à la force du fût, sans aucun mélange ni réduction, ce qui permet aux eaux-de-vie de se développer avec une complexité et une profondeur exceptionnelles. Bien que le processus de sélection attentif puisse signifier que la quantité est limitée, il garantit un cognac d'une qualité inégalée, à chaque fois.
Visitez Mauxion Sélection Cognac : La maison Mauxion Sélection serait ravie de vous accueillir pour une découverte de ses vignobles et une dégustation de ses produits.
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