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Martell VS Single Distillery Limited Edition Cognac 01

Martell VS Single Distillery Limited Edition Cognac

Exceptional 94 /100
see 1 reviews
Âge du cognac
VS

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Martell Cognac
45 €
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Or brillant.

Nez : De délicats arômes de raisin se mêlent à d'agréables notes de prune, d'abricot et de citron caillé.

En bouche : La bouche succulente laisse place au miel de fleurs sauvages et à un bouquet de violettes fraîchement coupées, tandis que la finale de longueur moyenne est agrémentée d'une douce douceur d'amande persistante.

 

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Double Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2020 - Silver

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Jeune mais raffiné - Une seule distillerie VS de Martell

Mélange d'eaux-de-vie provenant des régions de Petite et Grande Champagne, le Cognac Martell VS Single Distillery Limited Edition a été distillé, assemblé et vieilli pendant deux ans par une seule distillerie sans nom. En utilisant des eaux-de-vie provenant d'une seule source de distillation, la Maison Martell a créé une expression plus riche et plus intense de son style VS. Avec ses arômes fruités de prunes, d'abricots et de citron confit, c'est un cognac primé qui, malgré son jeune âge, dépasse la réputation de sa maison. Parmi les quatre grandes maisons de Cognac, la Maison Martell est réputée pour distiller exclusivement des vins clairs, sans les lies, pour mieux préserver les arômes plus légers des raisins et révéler une extrême finesse. Leurs eaux-de-vie sont ensuite vieillies uniquement dans des fûts en bois à grain fin provenant de la forêt de Tronçais dans le centre de la France, ce qui donne une influence plus légère du bois et préserve les arômes les plus délicats du raisin. L'histoire du cognac Martell remonte à 1715, lorsque Jean Martell, un jeune négociant de Jersey, a fondé sa propre entreprise de négoce à Gatebourse à Cognac. C'est ici, sur les rives du fleuve Charente, que se trouve encore aujourd'hui sa grande maison, une icône mondiale du cognac qui continue d'innover et d'évoluer avec son temps. 

Prix

  • San Francisco World Spirits Challenge 2019 - Double médaille d'or·     
  • Ultimate Spirits Challenge 2018 - 90 points - Excellent  

Présentation de la bouteille

La présentation visuelle de la distillerie Martell VS Single est d'une élégance sans faille. Cette offre reprend la forme iconique de la traditionnelle bouteille de Cognac de la montre et le bouchon restructuré est scellé par un ruban de papier beige. Le bouchon et l'étiquette ont tous deux été estampillés de la signature de Jean Martell, le fondateur du cognac Martell. 

Comment déguster le cognac

Si le cognac Martell VS Single Distillery est fantastique en soi, il est aussi l'ingrédient parfait pour les long drinks et les cocktails. Nous vous recommandons la recette du Sidecar de Martell, qui a reçu la médaille de "recommandation de cocktail" lors de l'Ultimate Spirits Challenge 2018 : Sidecar de Charente 

  • 50 ml Martell VS Single Distillery
  • 25 ml Triple Sec
  • 20 ml Jus de citron frais
  • 15 ml de Pineau de Charentes
  • Zeste de citron

 Versez tous les ingrédients dans le shaker et secouez bien jusqu'à ce que le métal soit givré. Filtrez deux fois dans un verre à coupelle et décorez d'un zeste de citron.

Commentaires (1)

Average rating

Exceptional 94 /100
Nez
Bouche
Goût
Finition
Impression

À propos de Martell Cognac

Martell est la plus ancienne des quatre grandes maisons de cognac. Semblable à Rémy Martin, mais quelques années plus ancienne encore, Martell a fêté il n'y a pas longtemps son 300e anniversaire. L'histoire de Martell & Co remonte à 1715, lorsque Jean Martell a fondé la société avec le souhait de ne produire que du Cognac de la plus haute qualité. Avec les légendaires bouteilles Martell Cordon Bleu, la cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell et la récente Création Grand Extra de 2007, la société s'est fortement implantée sur le marché des produits de luxe, et est réputée pour utiliser de grandes quantités d'eaux-de-vie du terroir des Borderies. Elle appartient à Pernod Ricard et réalise un chiffre d'affaires d'environ 15 millions de litres par an. Les eaux-de-vie les plus précieuses, dont certaines remontent à 1830, sont stockées dans un endroit secret des caves de Jean Martell - environ 1,6 million de caisses de 9 litres !

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