Malternative Belgium Cognac No. 18 Laurichesse

Cet exceptionnel cognac single cask du milieu des années 1970 est une Grande Champagne du plus haut niveau. Fabriqué à la main sur un petit alambic charentais cuit au feu de bois, il a été conservé avec le plus grand soin jusqu'à la date de mise en bouteille, le 30 juin 2022.

Ce cognac est un fût jumeau de l'édition #16 de Malternative, qui a connu un grand succès. En consultation avec Olivier et Léa Laurichesse, ils sont parvenus à un accord en mai 2022 pour embouteiller non pas 1 mais 2 fûts et les mettre en vente en 2022, tous deux embouteillés le 30/06/2022. Une occasion à ne pas manquer, nous parlons ici d'un cognac Grande Champagne exceptionnel. Attendez-vous à une explosion de fruits magnifiquement équilibrée. Les abricots mûrs et la mangue ouvrent la voie. En combinaison avec les notes mûres de l'ananas, nous obtenons également des influences de fruits rouges tels que les cerises et les baies. L'équilibre entre l'acidité, la douceur et le piquant est magnifiquement intégré. Ce cognac est merveilleusement vieilli et a un arrière-goût majestueux.

Un autre joyau du cognac !

A propos du producteur :

Olivier Laurichesse et Léa sont tous deux originaires de Segonzac, où se trouvent leurs racines.

Olivier est issu d'une famille ayant une longue histoire dans la viticulture et la distillation du cognac. Olivier a poursuivi ses études en vin et en œnologie et a acquis ses premières expériences professionnelles en Alsace et dans le Médoc, avant de revenir sur son "propre terroir" en 2003. En 2015, Olivier s'est installé à son compte avec 40 ha de vignes situées à Verrières et Angeac-Champagne dans la Grande Champagne, le premier cru de la région du cognac.

Léa a obtenu un bachelor en négoce de vins et spiritueux en 2008 et a ensuite effectué un stage de 3 mois à New York America pour un importateur-distributeur de spiritueux. Elle reprend ensuite ses études à l'université et rencontre Olivier en 2010. En 2018, un mariage et 3 enfants plus tard, ils lancent ensemble "laurichesse cognac" pour promouvoir les fûts de cognac que le père d'Olivier, Guy Laurichesse, distillait dans les années 1970 (sur un petit alambic de 12 hl).

Aujourd'hui, ils distillent eux-mêmes le cognac issu de leurs propres vignobles. Guy avait remis les clés de son chai, une cave cachée au fond du jardin de la résidence viticole de Segonzac, à son fils en 2018. Ce qui rend ce cognac unique, c'est qu'il s'agit d'un single cask et qu'il n'a pas été assemblé au fil des années. Des spiritueux uniques qui n'ont jamais été commercialisés et qui n'attendaient que la génération suivante pour convaincre les amateurs de ses grandes qualités et de ses arômes. Le cognac Grande Champagne à son apogée !

À la fin de l'été 2021, lors d'un voyage autour du cognac, nous sommes allés chercher notre pain frais quotidien à la boulangerie de la place de Segonzac. Cette belle commune est la base habituelle lorsque Malternative est en France. C'est là qu'on leur a fait remarquer que le voisin d'en face avait lui aussi une maison de cognac. Ils sont souvent passés devant cette petite place sans se rendre compte que derrière ce portail marron se cachait un trésor de cognac sublime. Malternative a pris contact et une première visite a eu lieu en décembre 2021. Les propriétaires Olivier et Léa, doux et terre-à-terre, leur ont fait découvrir l'entreprise familiale.