- Âge du cognac
-
41 Years Old
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- Appellation Contrôlée
-
Grande Champagne
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- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 52.3%
- Additional Info
- Distiller: Jean-Michel Tribot
- Marque
- Pasquet Cognac
Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne
Grande Champagne
Commentaires (4)
A Grown-Up Cognac
As a fan of cask strength spirits this did not disappoint. a complex nose, of raisins and apricot. A very unique mouth feel, some what oily with a long finish. This has a nice complex flavor with roundness of an aged cognac. The ABV really shines through and lets you know it is not your average c...
Grape of the Art J.-L. Pasquet Lot 79 Cognac Grande Champagne
Deep golden colour. On the nose sweet waxes, honey, figs, oranges, yellow plums and some blond tobacco - fine and complex, but needs time. Despite of the high alcohol very drinkable with lots of yellow fruits, oranges, wax, liquorice and quinces - opens up with a little bit of water. The finish...
Blood oranges are signing peace in the aftertaste
Pure ugni blanc, Limousin oak, humid cellar, stunning albeit a little artsy label, and cool folks at all stages. What else does the people want? (Please don't answer 'ask French unions'). Colour: deep gold. Nose: sublime, beehive-y, very narrow and very complex at the same time. Fab figs, fab raisins,...
À propos de Pasquet Cognac
La maison de cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l'équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur. Pour faire revivre une parcelle de vigne dans les années 1990, lafamille Pasquet a puisé dans son histoire ancestrale pour redécouvrir ses méthodes d'agriculture biologique. C'est là qu'ils ont trouvé un bel équilibre non seulement dans l'écosystème de leurs vignes, mais aussi dans les Cognacs eux-mêmes. Depuis qu'ils ont obtenu le statut d'"Agriculture Biologique" en 1998, ils n'ont pas regardé en arrière et ont continué à élaborer des cognacs en petites quantités qui incarnent la beauté et l'équilibre naturels. Avec des gammes polyvalentes telles que "L'Organic" et "Esprit de la Famille", la famille Pasquet veille à ce que chaque étape de la production respecte l'environnement, ce qui donne naissance à une collection de cognacs très particulière.
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