Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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1919 - une année historique et la quantité de l'un des cognacs les plus rares issus du domaine de Braastad Cognac. Le cognac Braastad 1919 Celebration Limited Edition rend hommage au savoir-faire établi par Sverre Braastad il y a 120 ans, lorsqu'il est venu de Norvège à Cognac pour se tailler sa propre place dans le vaste univers du cognac.
Distillée et mise en fût par Sverre Braastad et Médéric Tiffon eux-mêmes, cette bouteille de Cognac Célébration 1919 est un petit aperçu de décennies d'histoire et de travail. Cette magnifique sélection de différentes eaux-de-vie est un bel exemple de l'héritage profond de Braastad.
Les raisins d'Ugni Blanc contenus dans cette précieuse eau-de-vie ont été cultivés dans certains des terroirs les plus prestigieux, notamment la Grande Champagne, la Petite Champagne, les Borderies et les Fins Bois. Certains éléments de cet assemblage prestigieux sont parmi les plus anciens des caves de Braastad, certains atteignant même l'âge incroyable de 100 ans. L'âge moyen de l'assemblage est de 80 ans.
Fruit de la distillation, de l'assemblage et du vieillissement de cinq générations, le Cognac 1919 Celebration est le fruit du mariage de deux familles : Tiffon et Braastad. Complexe, d'une finesse incomparable, avec des notes florales et une extrême longueur en bouche, cette bouteille raconte magnifiquement l'histoire de Braastad. Une petite partie de l'assemblage a été approuvée et dégustée par Sverre lui-même, il y a plus de 100 ans.
La composition unique du sol argileux et calcaire de la région rend ce cognac particulièrement unique. Au cours de millions d'années, remontant à la période jurassique, le long processus de fossilisation a créé un sol calcaire particulièrement fin, unique pour la culture du cognac.
La bouteille de dégustation est colorée en noir et cuivre, en hommage au champignon (Torula compniacensis) qui pousse sur les murs du chai de la propriété.
Il n'y a que 1919 bouteilles disponibles de ce cognac en édition limitée, chacune étant individuellement numérotée, datée et étiquetée à la main. En hommage et en respect à leurs ancêtres, ils ont honoré leur métier avec cette bouteille unique.
Ce cognac doit être dégusté pur, à température ambiante, dans un verre à cognac. Sirotez-le de manière contemplative et observez les saveurs et les arômes qui se dégagent.
Après les années difficiles de la Première Guerre mondiale, un jeune Norvégien, Sverre Braastad, décide de s'installer à Jarnac pour travailler dans le commerce du cognac. Quelques années plus tard, il épouse Edith Rousseau, héritière de son oncle et propriétaire du cognac Tiffon.
En 1919, Sverre Braastad décide de reprendre la société Tiffon Cognac, et c'est là que commence l'expansion internationale de la maison. Aujourd'hui, la maison Braastad trouve ses origines dans l'année historique de 1919 et a décidé de la célébrer un siècle plus tard.
This bottle represents the history of the two houses perfectly and you can tell it has been expertly blended from carefully chosen eaux-de-vie. With the average age of the Blend at 80 years, you can savor the taste and subtly that only comes with patience!
Au cœur de la Grande Champagne, dans le village de Jarnac, se trouve l'impressionnant château de Triac. C'est dans ce château que se trouve la maison Cognac Tiffon, à laquelle appartient la marque de cognac Braastad.
Se frottant à d'autres maisons de cognac célèbres telles que Bisquit ou Courvoisier, la marque Braastad a été créée lorsqu'un Norvégien nommé Sverre Braastad s'est marié à la famille Tiffon.
Réputés pour leur attachement aux méthodes traditionnelles de production du cognac, l'ensemble du processus est aujourd'hui encore réalisé dans les locaux familiaux, et les produits de Cognac Braastadsont réputés dans le monde entier.
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