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Martell Blue Swift VSOP Eau de Vie based on Cognac

Exceptional 94 /100
see 2 reviews
Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Martell Cognac
81 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Couleur cuivre doré et scintillant.

Nez : Un arôme riche et luxueux de poire caramélisée et de banane. Une légère douceur se transforme en noix de coco et vanille, et un parfum de menthol épicé.

En bouche : Gourmande, ronde et incroyablement soyeuse. On retrouve des saveurs fraîches de gingembre et de fruits blancs comme la prune. La finale douce d'un fût de chêne grillé remplit la bouche en fin de compte.

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2022 - Double Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2022 - Double Gold
  • Ultimate Spirits Challenge - 2019 - Great Value
  • Ultimate Spirits Challenge - 2019 - Excellent, Highly Recommended - 92
  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Silver

Appellation (Cru) & sol: Blend

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Grande Champagne

Description

Cognac Martell Blue Swift VSOP

Cette eau-de-vie innovante de Martell est fabriquée en finissant leur célèbre cognac VSOP dans des fûts de bourbon du Kentucky. Le VSOP Blue Swift de Martell a été décrit comme réunissant deux mondes ; il est à la fois ancien avec sa forme de verre à fût de Bourbon, et également nouveau et innovant dans la façon dont il expérimente les traditions de la production de Cognac remontant à des siècles.

Si vous êtes fan d'une saveur plus riche, grillée et ronde, alors c'est l'eau-de-vie qu'il vous faut. Elle ne peut pas s'appeler Cognac, car ce dernier doit être vieilli en chêne français pour être qualifié comme tel. Il s'agit plutôt d'une "eau-de-vie de vin", ce qui se traduit littéralement par une eau-de-vie de vin de raisin distillée.

Martell est fier de son processus de distillation sans impureté, qui est la signature de la maison de Cognac. Il est ainsi d'autant plus prêt à absorber les qualités aromatiques des fûts de bourbon.

Cognac Martell VSOP Blue Swift en fûts de bourbon

Le Blue Swift VSOP commémore le fait que Martell a effectivement été la première maison de Cognac à expédier des fûts de spiritueux en Amérique à partir de 1783. Sa réputation de plus ancienne maison de Cognac, qui remonte à 1713, signifie que Martell travaille sans relâche pour s'assurer que sa réputation d'excellence en tant que l'un des meilleurs producteurs de Cognac au monde est constamment remise en question, actualisée et dépassée.

Le Martell Blue Swift réinvente avec succès le genre du Cognac, en apportant curiosité et ingéniosité à cet artisanat de longue date. Il est tout à fait approprié que Martell ait décidé d'appeler cette liqueur le Blue Swift, d'après leur logo emblématique qui figure sur toutes leurs bouteilles et qui est très présent dans un certain nombre de leurs campagnes de marketing.

Le swift bleu représente l'esprit de la maison de Cognac, qui vole librement de continent en continent, traversant les océans et apportant l'art français du Cognac aux États-Unis et vice versa. Avec ses notes de prunes et de fruits confits, il apporte une nouvelle tournure aux notes traditionnelles avec des saveurs de chêne grillé et de vanille.

Comment déguster le Blue Swift Eau de Vie de Vin

Nous vous recommandons de le servir pur, dans un cocktail classique ou sur glace. Il est très polyvalent. La bouteille présente un délicat détail de "verre taillé" sur la base qui donne l'impression qu'il pourrait s'agir d'une carafe en cristal.

Avertissement : Même si la mention "âge du cognac" figure ci-dessus, il est évident que l'âge doit être indiqué d'un point de vue juridique, car il ne s'agit pas d'un cognac.

À propos de Martell Cognac

Martell est la plus ancienne des quatre grandes maisons de cognac. Semblable à Rémy Martin, mais quelques années plus ancienne encore, Martell a fêté il n'y a pas longtemps son 300e anniversaire. L'histoire de Martell & Co remonte à 1715, lorsque Jean Martell a fondé la société avec le souhait de ne produire que du Cognac de la plus haute qualité. Avec les légendaires bouteilles Martell Cordon Bleu, la cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell et la récente Création Grand Extra de 2007, la société s'est fortement implantée sur le marché des produits de luxe, et est réputée pour utiliser de grandes quantités d'eaux-de-vie du terroir des Borderies. Elle appartient à Pernod Ricard et réalise un chiffre d'affaires d'environ 15 millions de litres par an. Les eaux-de-vie les plus précieuses, dont certaines remontent à 1830, sont stockées dans un endroit secret des caves de Jean Martell - environ 1,6 million de caisses de 9 litres !

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