Miscault La Vieille Poire Eau-de-vie

René de Miscault La Vieille Poire

René de Miscault La Vieille Poire est un spiritueux exceptionnel avec une touche unique. Distillée à partir de la très aromatique poire Williams, elle subit un premier processus de vieillissement dans des dame-jeannes en verre avant d'être élevée pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne. Cette étape supplémentaire confère à l'eau-de-vie une profondeur de goût et de caractère qui la distingue.

L'origine : Un héritage d'excellence

Fondé en 1859, René de Miscault s'est forgé une réputation pour ses spiritueux de grande qualité. De l'eau-de-vie de fruits au whisky en passant par le gin et l'absinthe, son portefeuille est vaste. Son engagement en faveur de la qualité est apparent dans chaque bouteille, reflétant le dévouement inébranlable de la distillerie à son métier.

Processus de production : Tradition et innovation

La production de René de Miscault La Vieille Poire commence par une sélection minutieuse des poires Williams, choisies pour leurs qualités aromatiques. Après deux mois de fermentation, le moût est distillé dans un alambic traditionnel en cuivre. Les distillateurs de René de Miscault gèrent méticuleusement ce processus afin de capturer les meilleurs arômes possibles lors de la bonne chauffe. L'eau-de-vie subit ensuite un processus de vieillissement unique, d'abord dans des dame-jeannes en verre avant d'être transférée dans des fûts de chêne pendant plusieurs mois. C'est ce qui donne à l'eau-de-vie son aspect visuel, son nez et son palais uniques.

Suggestion d'accompagnement : Un délice polyvalent

La Vieille Poire de René de Miscault est polyvalente et peut être dégustée pure, sur glace ou comme exhausteur de goût dans les cocktails.