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Rome de Bellegarde XO Limited Edition Cognac 01
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Rome de Bellegarde XO Limited Edition Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Grape Varieties
Ugni Blanc
Marque
Rome de Bellegarde Cognac

Notes de dégustation

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Oeil : Or antique.

Nez : Des arômes de chocolat riche, de raisins secs et un nuage dense d'encens sont palpables, ainsi qu'une épaisse couche de fleurs fraîches.

Bouche : Des épices chaudes (muscade, clou de girofle) et une légère astringence tannique due au chêne sont équilibrées par une succulente douceur vanillée. La longue finale oscille harmonieusement entre le cacao, le caramel, le charbon de bois de la barrique et les fruits secs.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Rome de Bellegarde XO Edition Limitée Cognac

Élaboré à partir d'un assemblage impeccable de six eaux-de-vie, le cognac Rome de Bellegarde XO Limited Edition est une expression rare qui ne manquera pas de ravir les connaisseurs. Seul l'Ugni Blanc provenant des appellations de la Grande Champagne à Cognac a été utilisé pour ce Cognac, ce qui donne un équilibre délicat entre les notes épicées et tanniques, enrichies de douces notes de vanille. La maturation initiale est effectuée dans des fûts neufs pendant 3 à 5 ans, avant que l'eau-de-vie ne soit transférée dans des fûts de chêne traditionnels pour une durée pouvant aller jusqu'à 30 ans, ce qui permet d'obtenir une richesse et une complexité que l'on trouve rarement ailleurs dans le monde. Il en résulte une richesse et une complexité que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. Il va sans dire que ce vieillissement dépasse d'une ou deux décennies le vieillissement typique d'un cognac XO.

Rome de Bellegarde est peut-être un nouveau producteur de cognac, mais il s'est fermement positionné sur le marché en tant que producteur de produits de très haute qualité, y compris ce XO exquis. Quatre cousins dirigent ensemble l'entreprise et, tout en se plongeant dans le monde des spiritueux de luxe, ils ne perdent jamais de vue l'engagement de la famille Bellegarde en faveur du changement social. Rome De Bellegarde participe actuellement à la réduction de la malnutrition et des inégalités entre les sexes, à la création d'emplois et de programmes éducatifs pour les minorités dans les pays développés, ainsi qu'à la préservation de la nature et à la réduction de l'impact de l'homme sur l'environnement.

Prix

  • The Spirits Business Cognac Masters 2021 - Médaille d'or
Présentation de la bouteille

Le liquide est contenu dans une élégante carafe en verre, décorée de l'emblème de Rome de Bellegarde. La bouteille présente un profil large et un grand bouchon en cristal. Conçue en l'honneur de la devise du roi François "Nutrisco et extinguo" (je nourris et j'éteins), la salamandre mythique imprimée sur le verre est un symbole des temps qui changent - promettant espoir, courage et prospérité au milieu des flammes noircies.

Comment déguster le cognac Rome de Bellegarde XO ?

Le directeur mondial de la marque et sommelier Dimitri Nalin recommande de déguster cette expression "après un bon repas, jamais avec des glaçons, mais parfois avec un cigare, car la douceur et le piquant de la fumée carbonisée complètent vraiment les saveurs délicates"

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À propos de Rome de Bellegarde Cognac

Issus d'une lignée de nobles producteurs de cognac et liés par un nom, quatre cousins ont décidé de se regrouper en 2016 et de faire connaître au monde entier l'héritage de leur famille, ce qui a changé leur vie. Se concentrant sur le marché des boissons super-premium et faisant les gros titres avec leurs cognacs - parmi les plus chers au monde - les personnes derrière Rome de Bellegarde sont néanmoins aussi engagées dans la lutte pour le changement social que dans l'élaboration de spiritueux de luxe.

Visite de Rome de Bellegarde Cognac : Le domaine Rome de Bellegarde ouvrira ses portes au public pour la première fois en 2022.

Envoyez un message à l'adresse suivante : https://www.romedebellegarde.com/contact/

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