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Rémy Martin XO Excellence Cognac 01
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Rémy Martin XO Excellence Cognac 03
Rémy Martin XO Excellence Cognac 04

Rémy Martin XO Excellence Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Fine Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Remy Martin Cognac
312 $CA
excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Ambre foncé

Nez: Un XO assez doux, des arômes riches de jasmin, une structure veloutée ainsi que des notes fruitées de bonbon.

En bouche: Le coeur est dominé par la figue et le pruneau plein, puis canelle et brioche en bouche. La finition dure environ 10 à 15 minutes.

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Silver - Outstanding
  • International Spirits Challenge  - 2018 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2020 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2020 - Silver - 91 points
  • San Francisco World Spirits Competition - 2020 - Gold

Appellation (Cru) & sol: Fine Champagne

Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Un mélange XO Fine Champagne de Rémy martin

Le but de ce mélange Fine champagne était de rendre hommage aux eaux-de-vie des terroirs Fine Champagne de la région de Cognac grâce à son excellence. Maître de chai, André Giraud, a produit le Rémy Martin XO en 1981 mettant en valeur les arômes somptueux ainsi que des saveurs riches, longs et luxueux provenant des crus de Petite et Grande Champagne. Environ 85% de ce Cognac est composé d’eaux-de-vie provenant de la Grande Champagne parce que cette région, dû à son caractère de sol, soit de type crayeux. L’autre 15% provient de la Petite Champagne. La composition donne des Cognacs très fins, d'une grande longueur ainsi que d’un rancio exquis. En tant qu’être l'un des Cognacs Extra Vieux les plus emblématiques, il est composé de plus de 400 eaux-de-vie. Cet assemblage tant minutieux indique la complexité de cette structure aromatique. Ceci explique pourquoi cette structure peut être appréciée avec de nombreuses couches différentes. En tant que Cognac Extra Vieux, certaines eaux-de-vie ont vieilli pendant plus de 37 ans. Ce Cognac décadent est doux en bouche, fruité ainsi que moelleux. Une quintessence de la maîtrise XO du cru Fine Champagne.

Rémy Martin, Maison du Cognac

Rémy Martin est parmi l’une des maisons de Cognac les plus célèbres et les plus estimées au monde. De plus, elle a été le visage de nombreux événements de très haut niveau. L'année dernière, Rémy Martin a été nommé fournisseur officiel du Festival de Cannes en France. Pour cette occasion, ils ont sorti un Cognac XO d’édition limitée.

Comment savourer le XO de Rémy Martin 700 ml ?

Dégustez le Rémy Martin XO seul, à température ambiante ou même sur glace. Vous allez être ravi d'ouvrir votre armoire à boissons contenant cette carafe iconique. Sous la forme d'un mandala luxueux et d’un éventail, il respire l'opulence.

Remy Martin XO Prix

Rémy Martin XO a remporté le prix d’or aux Spirits Business Cognac Masters 2010 (Royaume-Uni) ainsi qu’au San Francisco World Spirits Competition en 2014.

Avis (2)

Note globale 0 1 2 3 4 3,50/5
Par
sur  12 November 2017
0 1 2 3 4
(4/5
Après-goût (Finale):
4
Nez:
3
Palais:
5
Rapport qualité-prix:
4

Marvelous! One of the best I've tasted.

Starting with the nose: it is very attractive and inviting. Very complex and intriguing. Hints of hazelnuts and fruits, On the palate is very round and has hints of nutmeg, honey, and a general "fruity" character. The finish is exceptional with a long and satisfying aftertaste. Nutty, with vanilla and not too much oak. I like this style of Cognac better than many others.


Par
sur   1 October 2017
0 1 2 3 4
(3/5
Après-goût (Finale):
3
Nez:
3
Palais:
4
Rapport qualité-prix:
3

Remy Martin XO review

I must say the nose is pretty intense, fruity & nutty - I really like the palate, very complex and rich in dark fruits. The after taste has a slight punch! Given it's a top4 cognac it's of course more expensive than other XOs that are less known. I rated this review in a blind tasting compared to other XOs.


À propos de Remy Martin Cognac

Cette maison de Cognac produisant de l'excellent Cognac Fine Champagne et de l'eau-de-vie de vin existe depuis 1724, soit depuis près de 300 ans. La Fine Champagne est la catégorie de la plus haute qualité dans la production de Cognac. Avec des produits tels que son célèbre assemblage Louis XIII, la maison Rémy avec son logo du centaure noir sur ses bouteilles a trouvé une renommée internationale. De plus, la maison Rémy a connu une histoire passionnante de querelles familiales, de fusions ainsi qu'un boom de la culture populaire américaine durant ces dernières années.

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