- Âge du cognac
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XO
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- Appellation Contrôlée
-
Fine Champagne
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- Teneur en alcool
- 40%
- Marque
- Remy Martin Cognac
Prix
Appellation (Cru) & sol: Fine Champagne
Description
Un mélange XO Fine Champagne de Rémy martin
Le but de ce mélange Fine champagne était de rendre hommage aux eaux-de-vie des terroirs Fine Champagne de la région de Cognac grâce à son excellence. Maître de chai, André Giraud, a produit le Rémy Martin XO en 1981 mettant en valeur les arômes somptueux ainsi que des saveurs riches, longs et luxueux provenant des crus de Petite et Grande Champagne. Environ 85% de ce Cognac est composé d’eaux-de-vie provenant de la Grande Champagne parce que cette région, dû à son caractère de sol, soit de type crayeux. L’autre 15% provient de la Petite Champagne. La composition donne des Cognacs très fins, d'une grande longueur ainsi que d’un rancio exquis. En tant qu’être l'un des Cognacs Extra Vieux les plus emblématiques, il est composé de plus de 400 eaux-de-vie. Cet assemblage tant minutieux indique la complexité de cette structure aromatique. Ceci explique pourquoi cette structure peut être appréciée avec de nombreuses couches différentes. En tant que Cognac Extra Vieux, certaines eaux-de-vie ont vieilli pendant plus de 37 ans. Ce Cognac décadent est doux en bouche, fruité ainsi que moelleux. Une quintessence de la maîtrise XO du cru Fine Champagne.
Rémy Martin, Maison du Cognac
Rémy Martin est parmi l’une des maisons de Cognac les plus célèbres et les plus estimées au monde. De plus, elle a été le visage de nombreux événements de très haut niveau. L'année dernière, Rémy Martin a été nommé fournisseur officiel du Festival de Cannes en France. Pour cette occasion, ils ont sorti un Cognac XO d’édition limitée.
Comment savourer le XO de Rémy Martin 700 ml ?
Dégustez le Rémy Martin XO seul, à température ambiante ou même sur glace. Vous allez être ravi d'ouvrir votre armoire à boissons contenant cette carafe iconique. Sous la forme d'un mandala luxueux et d’un éventail, il respire l'opulence.
Remy Martin XO Prix
Rémy Martin XO a remporté le prix d’or aux Spirits Business Cognac Masters 2010 (Royaume-Uni) ainsi qu’au San Francisco World Spirits Competition en 2014.
Commentaires (4)
A lovely drink
There’s plenty of fruit on the nose with prunes coming through strongly, but I also get traces of lavender and other floral notes. The fruit arrives on the palate with lots of wood. The oak is powerful but controlled and adds to the character and structure of the spirit. There’s some nuttiness...
Marvelous! One of the best I've tasted.
Starting with the nose: it is very attractive and inviting. Very complex and intriguing. Hints of hazelnuts and fruits, On the palate is very round and has hints of nutmeg, honey, and a general "fruity" character. The finish is exceptional with a long and satisfying aftertaste. Nutty, with vanilla...
Remy Martin XO review
I must say the nose is pretty intense, fruity & nutty - I really like the palate, very complex and rich in dark fruits. The after taste has a slight punch! Given it's a top4 cognac it's of course more expensive than other XOs that are less known. I rated this review in a blind tasting compared to...
À propos de Remy Martin Cognac
Cette maison de Cognac produisant de l'excellent Cognac Fine Champagne et de l'eau-de-vie de vin existe depuis 1724, soit depuis près de 300 ans. La Fine Champagne est la catégorie de la plus haute qualité dans la production de Cognac. Avec des produits tels que son célèbre assemblage Louis XIII, la maison Rémy avec son logo du centaure noir sur ses bouteilles a trouvé une renommée internationale. De plus, la maison Rémy a connu une histoire passionnante de querelles familiales, de fusions ainsi qu'un boom de la culture populaire américaine durant ces dernières années.
EN APPENDRE PLUS : HISTOIRE, FAITS INTÉRESSANTS ET ACTUALITÉS
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