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Prunier 20 Years Old Cognac

Appellation Contrôlée
Blend

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Âge du cognac
XO

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Taille de bouteille
700ml
Âge (maximum)
20
Marque
Prunier Cognac
185 $CA
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Or pâle, brillant avec des éclats d'ambre.

Nez : Le nez est riche avec une structure distinguée, donnant des signes de l'origine du sol calcaire. Arômes de noisettes fraîches, de fleurs claires, d'amandes, de pain d'épices et de bois de santal.

En bouche : Initialement boisé et caramélisé. En milieu de bouche, des saveurs douces-amères de sève, d'huile de palme, de résine et de poires peu mûres s'ajoutent au mélange. L'arrière-goût est moyennement long, sec et résineux.

Prix

  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Bronze
  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2013 - Gold

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Prunier 20 ans d'âge Cognac : Les bonnes choses viennent à ceux qui attendent

Les déclarations d'âge sont encore rares dans le monde du Cognac, mais cet excellent communiqué de la Maison Prunier affiche fièrement son âge. Le Cognac Prunier 20 ans d'âge est une édition limitée, avec seulement environ 2.500 bouteilles produites. Toutes les eaux-de-vie de ce mélange ont été élevées dans des fûts de chêne moyennement grillés de 250-400 litres, ce qui donne un Cognac assez sec et frais, rappelant le style du début du XXe siècle.

Du XIXe siècle jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, les millésimes ont joué un rôle important dans le commerce du Cognac. En 1986, inspirée par leurs millésimes trouvés dans les maisons de vente aux enchères, la Maison Prunier a cherché à faire revivre cette tradition. Comme la famille était en possession de fûts d'eaux-de-vie sélectionnés et conservés dans des caves contrôlées par les autorités fiscales, elle a pu prouver l'âge de ses Cognacs.

Ce Cognac de 20 ans d'âge est une renaissance des traditions du passé, un pas de plus par rapport aux catégories approximatives d'"âge minimum" comme le VSOP ou le XO. Vieilli dans des caves humides au bord du fleuve Charente, il a atteint une maturité et une finesse exceptionnelles - preuve que la nature récompense ceux qui attendent.

Il n'est pas surprenant que le magazine Wine Enthusiast ait accordé au Cognac Prunier 20 ans d'âge un impressionnant 91 points, grâce à son arôme "étonnamment léger et frais", qui est "parfumé au thé de camomille, au cèdre et au miel".

Présentation de la bouteille

La bouteille conçue pour ce Cognac de 20 ans d'âge est mince et légèrement effilée, avec un creux profond et une étiquette élégante. Elle a été créée pour ressembler aux bouteilles utilisées par Prunier au début du XIXe siècle, un retour à une époque d'élégance et d'opulence. Le coffret couleur argent présente une illustration de La Vieille Maison, un lieu historique protégé au centre de Cognac qui a longtemps été un symbole de la Maison Prunier.

Comment déguster un Cognac Prunier 20 ans d'âge

Les notes de dégustation complexes de ce Cognac sont mieux mises en valeur dans un verre tulipe. Après le versement, laissez la liqueur respirer pendant 30 secondes pour concentrer pleinement les arômes délicats avant d'en prendre une gorgée. Excellent digestif ou pour accompagner un plateau de fromages.

Avis (1)

Note globale 0 1 2 3 4 5,00/5
Par
sur   1 August 2021
0 1 2 3 4
(5/5
Après-goût (Finale):
5
Nez:
5
Palais:
5
Rapport qualité-prix:
5

Interesting taste

The taste of pear and ginger should not appear together, but this cognac did it, which was really surprising.
In fact, happiness is very simple. It's OK to drink one's favorite cognac.


À propos de Prunier Cognac

Imprégnée de tradition, Cognac Prunier est une entreprise familiale qui possède des caves au cœur de la ville de Cognac. La maison n'est pas propriétaire de ses propres vignobles, mais achète chaque année les eaux-de-vie directement aux viticulteurs et aux distillateurs, puis effectue le vieillissement dans ses propres caves.

Prunier

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