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En savoir plus sur les différents âges du Cognac
En savoir plus sur les différentes zones de croissance du Cognac
Le Cognac N°8 de Prulho est une édition limitée, un Cognac primé composé exclusivement d'eaux-de-vie provenant de la plus petite zone de production de la région de Cognac, connue sous le nom de Borderies. Intitulé Cognac N°8, le chiffre 8 forme un cercle sans fin qui évoque la longévité et la prospérité.
Robert Prulho, propriétaire de deuxième génération, et son fils Richard ont consacré leur vie à la poursuite de leur passion pour un excellent cognac. Leur travail acharné a sans aucun doute porté ses fruits, puisqu'ils ont remporté de nombreuses récompenses, notamment des médailles d'or au Concours mondial de Bruxelles et aux Citadelles du vin. Ils bénéficient sans aucun doute de leur connaissance approfondie du matériel de distillation - ils sont issus d'une famille de fabricants d'alambics dont les alambics en cuivre sont utilisés par les producteurs de Cognac de toute la région.
Avec le savoir accumulé au fil des générations sur l'importance d'une distillation parfaite, du processus de maturation et d'un assemblage sans faille, la famille Prulho est sûre de continuer à se renforcer.
La bouteille est habillée d'une carafe très élégante ; elle est dotée d'un luxueux bouchon doré et d'une forme semi-circulaire à base plate. Sur le devant de la bouteille est estampillé le chiffre symbolique 8, qui symbolise ce que ce Cognac représente : longue vie et prospérité. Ce riche mélange s'adresse aux collectionneurs et aux amateurs de cognacs XO bien vieillis, vendus en édition limitée.
La maison Prulho recommande de boire ce joyau du cognac dans sa forme la plus pure , pur, à température ambiante. Versez-le dans un verre tulipe pour permettre à l'arrivée des arômes de se répartir de façon homogène et avec une délicate précision. Pour donner une autre dimension à la dégustation, accompagnez ce XO d'un dessert au chocolat riche et velouté.
Nose: This one smells heavier, darker, sweeter, yet somehow more refined than the others. I find these contrasting descriptors quite intriguing. How can heavy, dark, and sweet also be more refined? Fine spirits can do that I suppose. I smell marzipan, fig jam, dates, sweet citrus candy, and a crystal...
Au cours des 50 dernières années, le nom de Prulho a été associé aux meilleurs équipements de distillation du secteur. Leur expertise dans la fourniture de machines et de connaissances pour le processus complet de distillation voit leurs distilleries non seulement dans les régions de Cognac, Armagnac et Calvados en France, mais dans les pays du monde entier. Il s'agit notamment des États-Unis, de la Chine, de la Bolivie, de l'Italie, du Japon et de l'Afrique du Sud. Ce savoir-faire et cette expérience très pointus des procédés de distillation sont mis à profit avec Cognac Prulho – et une gamme complète de cognacs sous la bannière de l'entreprise.
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