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Normandin Mercier Grande Champagne XO

Normandin Mercier Grande Champagne XO Cognac

Exceptional 93 /100
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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Âge du cognac
XO

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Normandin Mercier Cognac
170 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil: Ambre en relief.

Nez: Une dominante fruitée, avec des amandes, des fruits secs, des fruitsen conserve et des agrumes. Les épices comprennent la cannelle et la vanille et il y a des notes de miel, de caramel, des notes de rancio, de chocolat, d'herbe séchée et de tabac.

Bouche: Plein et rond, fruits secs, épices, boisé - une longue finale.

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2018 - Silver

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Normandin Mercier XO Grande Champagne

Le Normandin Mercier XO Magnum est un cognac de Grande Champagne de la variété Extra Old age. Issu d'un terroir très convoité, ce mélange d'eaux-de-vie a été soigneusement mûri pendant des décennies. Les dégustateurs du Cognac XO Magnum seront transportés dans un riche voyage des sens, avec un assemblage qu'il est généreux et complexe.

Les notes de rancio qui accompagnent une Grande Champagne sont soigneusement maîtrisées et ne se manifestent qu'après de nombreuses années de maturation. Vieilli en fûts rouges du Limousin, issu d'une régiondu Cognac réputée pour son sol calcaire et poreux, son caractère voluptueusement doux lui confère une belle force.

Vous allez tout ressentir : des couleurs ambrées, un bouquet délicieux dans les narines, une complexité en bouche et une longue finale qui ne provient que du premier cru. Cela vous rappellera exactement pourquoi laGrande Champagne a une si bonne réputation pour produire des cognacs qui sont une coupe au-dessus.

Normandin Mercier est une maison qui a développé une réputation d'excellence grâce à la finesse de ses Cognacs de Grande et Petite Champagne, mais aussi à leur fidélité aux méthodes traditionnelles. Celles-ci comprennent la filtration sans refroidissement, l'absence de teinte ajoutée et le respect du travail manuel qui entre dans leur production.

Comment déguster le Normandin Mercier Extra Old Magnum

Le cognac Normandin Mercier XO Magnum peut être apprécié aussi bien par les connaisseurs que par ceux qui plongent leurs orteils dans les délices de ce luxueux spiritueux. Il peut être dégusté après le dessert, un café ou un cigare, comme un plaisir supplémentaire dans un verre tulipe.

Pour en savoir plus sur l'histoire de cette maison de cognac, lisez notre blog sur la visite du domaine Normandin Mercier.

À propos de Normandin Mercier Cognac

Se concentrant uniquement sur les cognacs produits à la fois en Petite et Grande Champagne, Cognac J Normandin-Mercier est basé dans le magnifique environnement du Château de la Peraudière. La marque reste fidèle à ses traditions centenaires pour créer des cognacs allant du VSOP à la sélection de Pineau de Charentes. Cette maison de cognac familiale est aujourd'hui dirigée par Edouard, Jean-Marie et Audrey Normandin, qui s'efforcent ensemble de garantir que leurs produits sont créés avec la touche personnelle et le savoir-faire qui ont fait la réputation de la marque.

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