Cognac Costco ?! Laissez-vous surprendre par le Fine Cognac Kirkland Signature XO
Un Cognac Costco peut ne pas sembler être le choix le plus glamour pour un connaisseur, mais le Kirkland Signature XO Fine Cognac est un XO unique et agréable qui a surpris les buveurs du monde entier avec son profil de saveur délicat mais remarquable et son prix agréable par rapport à d'autres de son âge.
Un XO unique, âgé de 12 à 21 ans, aux arômes de chêne, de vanille, de zeste d'agrumes et de fruits secs. Des notes de miel, de chocolat riche et d'amande sont également présentes. Un plaisir en bouche avec des textures douces de mélasse et d'abricot partagées à la fois en bouche et au nez. De légères notes d'épices exotiques se développent en fin de bouche avec une sensation de chaleur douce.
Élaborée exclusivement à partir de raisins Ugni Blanc, l'origine des eaux-de-vie de ce produit n'est pas divulguée. Cependant, la dégustation de ce cognac montre clairement que Costco a intégré dans son cognac Signature Fine le savoir-faire et le soin nécessaires à la création d'un XO de qualité supérieure.
Kirkland Signature Fine Awards
Ce XO fabuleux et bon marché a reçu la médaille d'argent du Beverage Testing Institute en 2016, et a été fortement recommandé par ses juges.
Comment le servir
Grâce à son long processus de vieillissement, ce XO peut bien sûr être dégusté pur. Son équilibre entre douceur et agrumes en fait le composant idéal pour accompagner un dessert aux agrumes après le dîner, et nous aimons particulièrement le déguster avec une tarte au citron vert ! Grâce à son prix relativement bas, pourquoi ne pas expérimenter un cocktail qui met en valeur les saveurs du cognac sans les dominer ?
Nous aimons cette version d'un classique, le Kirkland Signature XO Fine Cognac Old Fashioned !
- 2.5 oz. De Cognac Kirkland Signature XO
- 1 morceau de sucre (le sucre ordinaire convient parfaitement, mais le morceau de sucre aide à libérer les huiles du zeste d'orange !)
- 2 traits d'amer Peychaud (l'Angostura convient également, mais l'amer Peychaud a tendance à être plus aromatique)
- Un gros zeste d'orange pour décorer
Méthode d'élaboration
- Dans un verre à glace, placez le morceau de sucre, un trait d'eau et les amers dans le verre, remuez/mélangez pour obtenir une texture légèrement sirupeuse.
- Ajoutez le Cognac et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, ajoutez quelques glaçons et remuez encore 30 secondes.
- Tordez votre zeste d'orange sur le dessus du verre (pour libérer les huiles dans la boisson), frottez le zeste sur le bord du verre avant de le placer à l'intérieur en guise de garniture.
- Asseyez-vous et dégustez !
Présentation de la bouteille
L'élégant design carré de la bouteille encadre parfaitement le cognac qu'elle contient, laissant transparaître les profondes nuances ambrées de ce XO raffiné.
Son bouchon élégant et la couronne dorée embossée sur le verre élèvent ce producteur atypique, le plaçant aux côtés de ceux qui sont plus établis sur le marché. Une signature supérieure qui peut tenir tête à ses homologues plus onéreux dans l'arène du XO.
