Jean Fillioux XO So Elegantissime Cognac 01
Jean Fillioux XO So Elegantissime
Jean Fillioux XO So Elegantissime Cognac 03
Jean Fillioux XO So Elegantissime

Jean Fillioux XO So Elegantissime Cognac

Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Âge du cognac
XO

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1991
Marque
Jean Fillioux Cognac
129 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil : Lueur d'ambre grillé dorée.

Nez : Nez très floral de fleurs printanières, aubépine, rose sauvage, acacia, avec quelques notes de pêche blanche et de nectarine. Une touche de violettes de Parme.

En bouche : Délicieusement vif en bouche avec quelques arômes de fruits de la passion, de tarte au citron, d'abricot sec. Finale longue avec quelques notes d'épices douces comme la coriandre et la cardamome.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Jean Fillioux So Elegantissime Cognac : Élégant de par son nom, élégant de par sa nature

Le cognac Jean Fillioux XO So Elegantissime est un cognac 100% Grande Champagne qui mérite bien son nom, "Elegantissime". Produit par le maître de chai Pascal J. Fillioux et son fils Christophe, c'est un cognac de qualité XO merveilleusement complexe à déguster. Grâce à un long vieillissement en fûts de chêne français, les Cognacs du Domaine de la Pouyade, maison de Cognac Jean Fillioux, acquièrent un arôme et une saveur incroyablement complexes. 

Le domaine lui-même est basé au cœur même du Premier Cru, également connu sous le nom de Grande Champagne. Il doit son nom à sa capacité à produire des Cognacs très fins avec des finales longues, et à sa capacité à vieillir exceptionnellement bien. Cela est dû à la remarquable teneur en calcaire du sol, qui remonte à la période jurassique. Au cours de millions d'années, la fossilisation du sol a créé un sol très fin, riche en calcaire, qui est essentiel pour créer le meilleur Cognac. Ceci, combiné à un climat maritime unique, fait du Cognac un produit très spécial. Attendez-vous à un palais floral riche et complexe, avec un parfum de printemps qui se développe en notes douces et épicées de coriandre et de cardamome vers la fin. 

Présentation de la bouteille

Présenté dans une élégante (quoi d'autre) carafe et boîte-cadeau.  Non seulement un grand Cognac à posséder, mais grâce à la merveilleuse présentation, un super cadeau pour l'amateur de Cognac aussi... 

Avis (1)

Note globale 0 1 2 3 4 5,00/5
Par
sur   5 December 2018
0 1 2 3 4
(5/5
Après-goût (Finale):
5
Nez:
5
Palais:
4
Rapport qualité-prix:
5

Compare to Bisquit

I purchased the bottle of that Cognac just simply to compare with what i usually have Bisquit XO. To be honest if you will be consumpting them separately they will be almost the same and hard to differ one from another. However if you do it side by side then Bisquit is better from my opinion. It is smoother and taste is more elegant. But overall it very good choice.


À propos de Jean Fillioux Cognac

Au cœur de la Grande Champagne, le Cognac Jean Fillioux est un domaine familial indépendant qui produit des eaux-de-vie de grande qualité depuis quatre générations. Fier de ses méthodes traditionnelles, le propriétaire actuel, Pascal J. Fillioux, veille à ce qu'aucune bouteille ne quitte le domaine sans être contrôlée par lui du début à la fin.

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