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Gautier XO

Gautier XO Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Gautier Cognac
216 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

Œil : De couleur ambre doré.

Nez : Bouquet à dominante florale avec des notes de pain grillé et de cannelle.

En Bouche : Un mélange généreux, moelleux et harmonieux de fruits confits répartis en bouche, avec des notes d'agrumes, de chocolat-raisin, de bois et de poivre. Ces saveurs se développent sur une finale somptueuse qui persiste en bouche.

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2020 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2020 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2016 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2017 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2019 - Silver - 90 points
  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Silver
  • International Spirits Challenge  - 2018 - Gold
  • World Cognac Awards - 2019 - Bronze
  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9
  • International Wine and Spirits Competition - 2018 - Silver - Outstanding - 86 - 89,9
  • International Spirits Challenge  - 2019 - Trophy
  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Silver

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Récompensé et de classe mondiale : Cognac Gautier XO

Le Cognac Gautier XO est l'aboutissement de 10 générations de savoir-faire et de tradition. Il transmet son savoir de père en fils, préserve et valorise son expertise tout en apportant des innovations dans chaque branche de l'arbre généalogique. Ce brillant mélange d'eaux-de-vie a remporté d'innombrables prix, ce qui lui a valu le prestigieux titre de meilleur cognac du monde en 2015 lors des World Cognac Awards.

Ce qui distingue le Cognac de Gautier, ce sont les chais utilisés pour le vieillissement de leurs Cognacs. Situées dans un ancien moulin à eau au-dessus de la rivière Osme, les caves conservent une humidité naturelle, qui, selon beaucoup, est le secret de la production d'un Cognac plus riche, produisant des saveurs rondes et complexes au fur et à mesure que le Cognac absorbe les tanins des fûts de chêne traditionnels dans lesquels il est stocké.

Ce merveilleux XO s'ouvre sur un bouquet à prédominance florale, avec des notes chaudes de grillé équilibrées par une douce vanille et du miel, le caractère distinct de "rancio" s'infiltre entre ces somptueux parfums. En bouche, la douce touche de fruits confits éveille immédiatement les sens, le bois et la vanille complétant les délicates saveurs fruitées. Quelques épices et notes poivrées persistent en bouche dans une finale longue et épicée. La finale est longue et consistante, véritable marque de fabrique d'un Cognac de grande qualité et bien vieilli.

 

Cognac Gautier XO Awards

  • Médaille d'or Best in Class, Concours international des vins et spiritueux, Royaume-Uni, 2010
  •  
  • Double médaille d'or, San Francisco World Spirit Competition, États-Unis, 2009

 

Comment servir

Les notes épicées et grillées de ce Cognac unique en son genre en font un merveilleux réchauffeur d'hiver. Sa profondeur de caractère et sa riche texture en couches peuvent être appréciées par les connaisseurs et les jeunes consommateurs contemporains. La Maison Gautier vous recommande de boire ce fabuleux XO pur, sur glace ou également avec un peu d'eau gazeuse ajoutée.

 

Présentation de la bouteille

Cette magnifique carafe est un véritable sujet de conversation lors de tout dîner. Son design unique de style Art déco en fait le complément idéal de votre étagère ou de votre armoire à boissons. Sa forme unique affiche fièrement la couleur dorée et profonde du Cognac, obtenue grâce à son long processus de vieillissement en fûts de Limousin. C'est peut-être la raison pour laquelle l'âge XO du Cognac est si audacieusement indiqué sur cette superbe carafe.

 

La bouteille est également livrée dans un étui original, presque comme un livre, pour être exposée, offerte ou conservée. Le bois et la sarcelle sur le devant sont une fois de plus un clin d'œil subtil au long processus de maturation que ce Cognac a entrepris.

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À propos de Gautier Cognac

Gautier Cognac est l'une des plus anciennes maisons de Cognac, avec un emplacement très unique. Gautier est basée à Aigre, sur la rivière Osme, et vieillit dans un moulin à eau du 18ème siècle. Aigre est également appelée la "Petite Venise" de la Charente. La proximité de l'eau et l'humidité et la température qui en résultent dans les chais donnent au cognac un goût reconnaissable. La Maison Gautier allie l'histoire ancienne à une vision moderne du marché du cognac. Le Cognac Gautier s'adresse aussi bien aux connaisseurs et aux amateurs professionnels de Cognac qu'aux jeunes consommateurs qui aiment expérimenter le Cognac et essayer de nouveaux cocktails à la mode.

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