Conte et Filles 10 Ans Cognac
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Ce Cognac Gabriel & Associes Bio est biologique et provient du Domaine de Marais. Les raisins sont cultivés selon les règles de l'agriculture naturelle. Il s'agit également d'un cognac Single Estate. L'âge moyen de ce cognac est de 8 ans.
Récemment, Alexandre Gabriel et Christian Guerin, maître de chai de Cognac Pierre Ferrand, ont commencé à collaborer avec de petits producteurs de cognac de la région charentaise pour faciliter la mise en bouteille et la vente de leurs cognacs sous leur propre nom. Le produit qui en résulte s'appelle G&A, qui signifiait Gabriel et Andreu et qui signifie désormais Gabriel & Associés. Chaque bouteille porte le nom du producteur original du cognac afin de lui donner la visibilité qu'il mérite. En raison des investissements importants nécessaires à la production interne de cognac, de nombreux petits viticulteurs éprouvent des difficultés à distiller, faire vieillir, assembler et mettre en bouteille leurs propres cognacs et sont contraints de vendre leurs raisins ou leurs eaux-de-vie distillées à de plus grandes maisons de cognac. La maison Ferrand leur donne la possibilité de produire leur cognac jusqu'à la mise en bouteille et permet ainsi aux amateurs de cognac de découvrir une toute nouvelle gamme de cognacs provenant de producteurs moins connus qui n'existeraient pas autrement.
En savoir plus G A Gabriel Associes Cognac