Frapin Château Fontpinot XO "édition limitée 750" Cognac 01

Frapin Château Fontpinot XO "édition limitée 750" Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
41%
Marque
Frapin Cognac

Notes de dégustation

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Oeil : Cuivré aux reflets dorés.

Nez : Arômes de fruits confits comme l'abricot sec et la figue sèche, puis complétés par un déluge de noix : amande, noisette et nougat. Suivent des notes sombres et fruitées de porto, accompagnées d'une nette note de rancio.

En bouche : La bouche est équilibrée, riche et complexe avec des arômes de fruits secs et confits, menant à une finale fantastiquement longue.

Prix

  • The Cognac Masters - 2019 - Master

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Frapin Château Fontpinot XO "édition limitée 750" Cognac: Style et substance exceptionnels

Ce Cognac primé de la Maison Frapin est le résultat exceptionnel d'un long vieillissement, notamment en caves sèches, lui conférant un bouquet subtil, complexe, fin et persistant. Le Cognac Frapin Château Fontpinot XO est une édition limitée, reflétant 750 ans d'histoire de la famille Frapin. Le Château de Fontpinot est le seul Château à avoir une appellation 100% Grande Champagne, ce qui lui confère une provenance imbattable pour la production de Cognac Premier Cru. Entièrement récoltée, produite et élevée au domaine familial, cette version a été distillée avec les lies, suivie d'un long et lent élevage en caves sèches, lui confère le caractère particulier d'une des plus anciennes réserves du château.

Selon Patrice Piveteau, Maître de chai à la Maison Frapin : ''Pour apprécier Château Fontpinot XO, il faut être gourmand.''

Initialement une famille de vignerons, la famille Frapin est installée dans le sud-ouest de la France depuis le 13ème siècle. Après avoir repris le métier de la distillation, ils ont maintenu la production d'eaux-de-vie pendant 20 générations stupéfiantes, et le chef actuel de l'entreprise est un descendant direct du fondateur. Le siège social établi de la famille se trouve dans le charmant château de Fontpinot, niché au milieu de leurs vignobles au cœur de la Grande Champagne.

Aujourd'hui, les Cognacs Frapin sont entièrement récoltés, distillés et vieillis au Domaine et la famille est farouchement fière de leur statut de propriété unique. La Maison Frapin contrôle tous les aspects de la production et évite les méthodes scientifiques, s'appuyant plutôt sur des traditions séculaires - ainsi que sur l'extraordinaire palais de leur maître de chai.

Prix ​​et distinctions

  • Concours International des Vins et Spiritueux 2020 - 98/100 points, Médaille d'Or
  • Ultimate Spirits Challenge 2019 - 95/100 points. "Extraordinaire. Recommandation ultime.
  • Les Masters du Cognac 2019 - Médaille de Maître
  • San Francisco World Spirits Competition 2019 - Médaille d'or
  • International Spirits Challenge UK 2018 - Trophée, Meilleur XO, Médaille d'Or
  • International Spirits Awards, Allemagne 2018 - Médaille d'Or / Meilleur XO
  • Les Masters du Cognac 2018 - Médaille de Maître
  • World Cognac Awards 2017 - Médaille d'Or
Présentation du décanteur

Présenté dans une carafe élégante et haute avec un long cou et une plate-forme profonde, cette version combine parfaitement des éléments traditionnels avec une touche moderne. La feuille d'argent correspond au logo qui orne le devant de la bouteille, tandis que le tube de présentation rouge sang de bœuf met parfaitement en valeur la couleur profonde de ce Cognac finement vieilli.

Comment servir le Cognac Frapin Château Fontpinot XO

Le producteur recommande vivement d'associer le Frapin Château Fontpinot XO à des desserts au chocolat, des fromages fins, ou même avec un plat principal : essayez-le avec une croupe d'agneau ou une poitrine de pigeon grillée pour une expérience gastronomique ultime. Quel que soit le moment où vous choisissez de le boire, c'est un Cognac exceptionnel pour célébrer des moments spéciaux. Nous vous suggérons de le siroter lentement dans un verre tulipe, en ajoutant éventuellement quelques gouttes d'eau pour ouvrir le palais.

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À propos de Frapin Cognac

La famille Frapin est présente dans le Sud-Ouest de la France depuis 1270. Toujours actives dans le domaine de la viticulture, elles se sont spécialisées bien plus tard dans la distillation et n'ont cessé depuis de tenir bon pendant vingt et une générations! Le domaine possède 340 hectares de terres entièrement en Grande Champagne, dont 240 sont plantés de vignes. La maison de Frapin dans le magnifique château de Fontpinot sur la commune de Segonzac. Le membre le plus célèbre de la famille était l'auteur du XVIe siècle François Rabelais, d'après qui une prestigieuse bouteille de Cognac Frapin porte le nom : Cru de Grande Champagne. Aux côtés de nombreuses autres distinctions, Frapin a été le premier producteur de Cognac à inventer un assemblage multi-millésimes, combinant des millésimes de différentes années pour créer le goût parfait.

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