Domaine du Chêne Jean Doussoux XO Single Cask Decanter Cognac

Âge du cognac: XO

Learn more about the different Cognac ages
Appellation Contrôlée: Bons Bois

Learn more about the different Cognac growth areas
Taille de bouteille: 700ml
Teneur en alcool: 43%
Marque: Domaine du Chêne

243 €

excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

Show more Show less

Oeil: Riche et saisissant, le single cask prend une couleur acajou profond lorsqu'il est présenté dans la carafe. Des reflets teintés sont également visibles, ainsi que des éléments légèrement ambrés et brillants.

Nez : La meilleure façon de décrire le nez est de le qualifier d'intense. Un parfum puissant se dégage de la carafe et reste dans le verre. Des notes de chocolat noir et des arômes de bois fumé sont perceptibles au milieu d'une note de muscat.

Bouche : Une bouche profonde et développée, très riche et puissante. Le chocolat noir est perceptible dès le début avec des notes de cassis et de fruits noirs qui équilibrent le palais. Grâce à son origine single cask, on retrouve des saveurs de bois et de sucres brûlés vers l'arrière et en fin de bouche.

Prix

Appellation (Cru) & sol: Bons Bois

Bons Bois

Description

Cognac XO Single Cask du terroir de Bon Bois

Vieilli pendant un minimum de 10 ans, le Cognac Single Cask du Domaine du Chêne est issu d'un seul tonneau, s'inspirant de la production de whisky. Les fûts de Cognac sont laissés intacts et mis en bouteille en quantités limitées. Embouteillé à 43 % d'alcool, ce cognac rare et innovant fait confiance à la puissance de la nature et à la transmission des tanins du bois dans le fût pour une sensation finale de goût et d'arôme.

Présentation de la bouteille

La finition ambrée de la bouteille est très attrayante, avec une riche nuance d'acajou et une impressionnante teinte dorée/ambre. La carafe spéciale Jean Doussoux est le cadeau idéal pour vos amis, votre famille ou vous-même ! Aussi élégante dans sa présentation que le cognac l'est dans son goût, c'est un cadeau à savourer.

Comment servir

La seule façon de servir un single cask est de le boire pur. Laissez-le respirer pendant quelques minutes et laissez les saveurs se développer d'elles-mêmes.

Commentaires (0)

Average rating

0 /100

Nez
Bouche
Goût
Finition
Impression

Add review

À propos de Domaine du Chêne

Situé au cœur de la province romane de Saintonge, le Domaine du Chêne est une exploitation familiale depuis plusieurs générations, Jean-Baptiste Doussoux ayant acheté son premier alambic en 1865.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 80 hectares et produit plusieurs cépages différents, dont des variétés rares et anciennes comme la Folle Blanche, ainsi que d'autres variétés classiques comme l'Ugni Blanc.

Les vignobles eux-mêmes ont plus de 80 ans et produisent aujourd'hui une gamme de produits sur mesure, notamment la gamme "Domaine du Chêne" et le Cognac "Jean Doussoux".