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Le Cognac Héritage XO du Domaine du Chêne Jean Doussoux est un assemblage d'eaux-de-vie extra-vie du cru Bons Bois. Le nez est puissant et épicé, les arômes de ce cognac sont exotiques et envoûtants. Préparez-vous à vous évader, car l'arrivée d'arômes tels que la noix de coco associée au chocolat, au cassis et au bourgeon de rancio vous transporte dans un endroit lointain, où le soleil brille fortement et où la nature colore le paysage. La fraîcheur d'une bouche aussi variée, avec des notes fruitées et boisées, offre une profondeur et une longueur en bouche captivantes qui vous laisseront sur votre faim. Ce cognac XO Heritage, élaboré exclusivement à partir de raisins ugni d'une qualité exceptionnelle et vieilli pendant au moins 10 ans en fûts de chêne du Limousin, est un must pour les alfacinados du XO et pour ceux qui découvrent le monde du cognac.
Situé dans la région pittoresque des Bons Bois de Cognac, le Domaine du Chêne est un vignoble authentique et traditionnel fondé en 1865. Le domaine lui-même s'efforce constamment de réussir, en transmettant sa tradition et son authenticité dans chaque cognac qu'il produit. Pour ce faire, la maison contrôle tout sur place, de l'agriculture à la distillation et même à l'embouteillage, afin de garantir des produits uniques et de haute qualité à chaque lot.
Décanté dans une bouteille élégante et simple, ce cognac XO Heritage prouve que, si la présentation est importante, c'est ce qu'il y a à l'intérieur qui compte le plus. Néanmoins, ses reflets cuivrés se révèlent dans la robe topaze de ce bijou du Domaine du Chêne Jean Doussoux.
Les Cognacs Extra Old XO parlent d'eux-mêmes. Il est donc conseillé de laisser parler les arômes en servant le Cognac pur ou avec un filet d'eau. Par ailleurs, si vous êtes un buveur de cognac plus expérimenté, les cocktails de cognac sont un moyen passionnant de découvrir les saveurs d'une eau-de-vie sous un jour différent.
Situé au cœur de la province romane de Saintonge, le Domaine du Chêne est une exploitation familiale depuis plusieurs générations, Jean-Baptiste Doussoux ayant acheté son premier alambic en 1865.
Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 80 hectares et produit plusieurs cépages différents, dont des variétés rares et anciennes comme la Folle Blanche, ainsi que d'autres variétés classiques comme l'Ugni Blanc.
Les vignobles eux-mêmes ont plus de 80 ans et produisent aujourd'hui une gamme de produits sur mesure, notamment la gamme "Domaine du Chêne" et le Cognac "Jean Doussoux".
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