Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Le Cognac Comandon XO Genesis 200 Years Anniversary marque le 200e anniversaire de la maison Comandon Cognac, en mettant en lumière les trois régimes politiques successifs : depuis l'ère napoléonienne, puis la monarchie et enfin la République. Une histoire où le temps marque les moments importants de l'histoire, cette même composante qui donne au Cognac son authenticité reconnue.
Composé d'eaux-de-vie provenant de la Grande Champagne, des Fins Bois et des Bons Bois, ce Cognac a subi une distillation sur lies, suivie d'un vieillissement en chai humide aux Boutiers St-Trojan, à Cognac.
En outre, Comandon XO Genesis est le premier cognac à avoir été élaboré selon le procédé artisanal limité du "Rarified Cognac System". Ce système consiste à faire vieillir les cognacs dans des fûts rares. Ces eaux-de-vie rares sont ensuite mélangées à un cognac XO unique issu d'un seul lot. En règle générale, le cognac fini en fût est vieilli dans de vieux fûts de vin.
Ce cognac extra-mûr a été "raréfié" par un mélange sélectionné dans le cru Grande Champagne d'un fût du millésime 2004 (un rare fût fini au Château Desmirail, barrique Ex-Margaux, Grand Cru Classé en 1855). Cette barrique a été sélectionnée et fournie directement par Denis Lurton qui a personnellement participé à cette collaboration unique avec la Maison Comandon.
Le résultat est un cognac très complexe qui trouve l'équilibre entre les influences intrinsèques du XO mûri et le rare cognac fini en fût assemblé pour faire cette offre unique à l'occasion du 200e anniversaire de Comandon.
Pour marquer cette occasion spéciale, le Cognac Comandon XO Genesis 200 Years Anniversary est présenté dans une carafe particulièrement luxueuse. Sa forme unique et ses courbes somptueuses, surmontées d'un bouchon en verre, en font un Cognac élégamment présenté et mis en valeur au sein d'une collection. Un objet de collection et un cadeau somptueux pour un connaisseur ou un amateur de cognacs XO.
Ayant trouvé naturellement sa teneur en alcool au fil du temps, ce cognac millésimé renferme une élégance inégalée et une profondeur infinie qu'il convient d'apprécier une gorgée à la fois. Buvez-le pur dans un verre tulipe, dont la partie supérieure étroite répartira délicatement l'arrivée des arômes au cours de la dégustation.
A delicious golden mahogany in the glass, the nose is strong from the start, fruits, sweet, sophisticated. Not bound by the techniques of the “industrial cognac makers”, Comandon artisans are expert at making unique and delicious cognacs like this XO matured in ex-Margaux barrels. Smooth, a...
I have never tasted any cognac from this producer before. It is therefore with great curiousity I taste this on Day 8 of the Advent Calendar. Comandon has a 200 year long history. They are not too focused on traditional cognacs, they focus more on small lots and special editions. This cognac consists...
Comandon est une maison de cognac indépendante qui continue à contrôler l'ensemble de sa production en interne. Sa philosophie consiste à allier l'élégance traditionnelle et deux siècles de savoir-faire à la modernité et à repousser les limites, comme en témoignent ses campagnes de promotion sur mesure et sa présence unique sur l'internet. Pensez à la Dolce Vita et à Armani.
Avec un programme de marketing extrêmement avant-gardiste et une approche particulièrement concrète de l'industrie de la musique et du divertissement, Comandon s'est taillé un espace intéressant pour une approche de niche dans le secteur du cognac.
Ils font un travail exceptionnel en produisant de petits lots artisanaux qui offrent un aperçu rare et limité d'un terroir particulier ou d'une récolte exceptionnelle, que les eaux-de-vie soient jeunes ou plus âgées. Pour cette raison, ils défient la tradition dans le monde du Cognac, qui croit que "plus c'est vieux, mieux c'est" et que produire le même Cognac année après année est l'objectif final. Comandon travaille plutôt en tandem avec la nature, initiant des collaborations uniques pour sa collection de fûts uniques, et ne craignant jamais l'expérimentation.
Forte d'une histoire vieille d'environ 200 ans, la maison de Cognac continue à produire d'excellents Cognacs et à recevoir des récompenses de premier ordre.
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