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Comandon XO Extra Old Single Batch Cognac 01

Comandon XO Extra Old Single Batch Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Blend

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Teneur en alcool
40%
Marque
Comandon Cognac
194 $US
excl. TAX excl. expédition

Bottle size
  • 700ml - Expédié de la France

Notes de dégustation

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Oeil : Couleur ambre cuivrée.

Nez : Arôme typique de chêne et de genièvre. Cuir avec un soupçon de douceur.

Bouche : Épicé, boisé, vanille beurrée : Épicé, boisé, vanille beurrée. Un soupçon de café et d'amande. Une longue finale qui dure plus de 20 minutes.

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Comandon XO Extra Old Single Batch

Savourez les riches saveurs et arômes d'un merveilleux cognac d'une marque boutique qui a laissé la nature parler. Le Comandon Extra Old est une bouteille bien équilibrée et soigneusement élaborée qui a été reconnue par les critiques comme un excellent cognac. Cette maison de cognac recherche la jeunesse et la vitalité dans ses mélanges ; en amassant plus de 80 eaux-de-vie différentes, elle cherche à trouver l'assemblage le plus unique qui donnera du caractère à son XO. Il est vieilli beaucoup plus longtemps que l'exigence légale pour un Cognac Extra Old, et possède donc une série d'arômes incroyables. Le cognac XO se compose généralement d'une sélection d'eaux-de-vie des crus Borderies, Fins Bois, Petite Champagne et Grande Champagne, en fonction du fût. Tyoiquement âgé de 20 à 30 ans, il est élevé en fûts rouges du Limousin, ce qui lui confère sa qualité aromatique.

Le Cognac XO de Comandon recherche à la fois la maturité, mais aussi des indices de fraîcheur qui sollicitent les sens. Il s'agit d'un processus unique par rapport à de nombreuses maisons de Cognac, qui croient fermement que plus l'âge est élevé, meilleur est le Cognac. Il s'agit au contraire d'un ensemble concentré d'arômes avec de la force et une structure complexe.

La philosophie du Comandon XO

La qualité du lot unique lui confère un caractère rare et limité qui montre à quel point Comandon travaille en tandem avec la nature et ce que produit le terroir. Une fois qu'il a été vendu et apprécié, il n'y a plus d'autres exemplaires de ce mélange particulier, et c'est un mélange rare. C'est pourquoi ils ne produisent que de petites quantités afin de se concentrer sur le mélange lui-même plutôt que d'essayer de reproduire le même esprit encore et encore. En général, chaque lot contient moins de 2000 bouteilles qui sont numérotées à la main.

Comment déguster le cognac Comandon Extra Old ?

Chaque bouteille est triée et emballée à la main, pour illustrer la qualité artisanale et indépendante de cette maison de Cognac. Elle est présentée dans une large carafe munie d'un élégant bouchon en métal. Le coffret est simple, discret et laisse le cognac parler de lui-même. Chaque bouteille est soigneusement signée par son propriétaire. Il doit être dégusté sur glace ou pur.

Récompenses pour le Comandon XO

Comandon XO Extra a reçu une série de récompenses.

  • Gagnant - Meilleur cognac du monde, toutes catégories confondues
  • Toutes marques confondues à la San Francisco World Spirits Competition

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À propos de Comandon Cognac

Comandon est une maison de cognac indépendante qui continue à contrôler l'ensemble de sa production en interne. Sa philosophie consiste à allier l'élégance traditionnelle et deux siècles de savoir-faire à la modernité et à repousser les limites, comme en témoignent ses campagnes de promotion sur mesure et sa présence unique sur l'internet. Pensez à la Dolce Vita et à Armani.

Avec un programme de marketing extrêmement avant-gardiste et une approche particulièrement concrète de l'industrie de la musique et du divertissement, Comandon s'est taillé un espace intéressant pour une approche de niche dans le secteur du cognac.

Ils font un travail exceptionnel en produisant de petits lots artisanaux qui offrent un aperçu rare et limité d'un terroir particulier ou d'une récolte exceptionnelle, que les eaux-de-vie soient jeunes ou plus âgées. Pour cette raison, ils défient la tradition dans le monde du Cognac, qui croit que "plus c'est vieux, mieux c'est" et que produire le même Cognac année après année est l'objectif final. Comandon travaille plutôt en tandem avec la nature, initiant des collaborations uniques pour sa collection de fûts uniques, et ne craignant jamais l'expérimentation.

Forte d'une histoire vieille d'environ 200 ans, la maison de Cognac continue à produire d'excellents Cognacs et à recevoir des récompenses de premier ordre.

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