- Âge du cognac
-
XO
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- Appellation Contrôlée
-
Grande Champagne
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- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 40%
- Âge (minimum)
- 20
- Marque
- Brillet J R Cognac
Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne
Grande Champagne
Description
Brillet Extra Old XO Cognac
Classé 5 étoiles par le Spirit Journal, le Cognac Brillet Extra Old XO est un Cognac magnifiquement mûr et d'excellence pure. Elevé pendant une génération entière en petits fûts de chêne, ce Cognac élégant et racé est 100% Grande Champagne, le terroir Premier Cru de la région de Cognac.
Doux et biscuité avec un caractère de noisette - un bouquet fin domine avec des notes dominantes de vanille et de rancio. Une bouche délicate et presque aérienne, d'une longueur persistante et d'une finale très nette.
La Maison de Cognac Brillet est l'une des plus anciennes manufactures de la région de Cognac, datant de 1656. Brillet est connue pour sa technologie de production unique et ses produits de Cognac, Pineau et Liqueur Belle de Brillet d'une qualité exceptionnelle. La maison élève ses eaux-de-vie de Grande Champagne entre 10 et 100 ans en fûts de chêne - produisant uniquement des Cognacs mono-cru et garantissant leur unicité et leur qualité.
Présentation de la bouteille
Logé dans une carafe classique, le Cognac Brillet Extra Old XO est habillé de finitions noires sophistiquées dont un ruban autour du col de la bouteille. L'étiquette par excellence est imprimée d'une police tourbillonnante assortie, incarnant la riche histoire du produit et de la marque elle-même qui reste ancrée dans la tradition.
Comment profiter
Pour découvrir un Cognac aussi fin et vieilli dans tout son potentiel, nous vous recommandons de servir l'Extra Old XO pur à température ambiante. Essayez d'ajouter quelques glaçons dans le verre si vous recherchez une portion plus rafraîchissante - cela allongera également légèrement la dégustation. Asseyez-vous, détendez-vous et portez un toast - au bon Cognac. Acclamations!
Prix et recommandations
- Noté 5 étoiles - F. Paul Pacult, Spirit Journal
"Les cent meilleurs dollars que vous dépenserez. Un cognac de 20 ans d'âge en parfaite harmonie et au sommet de son évolution. Le descripteur le plus approprié, à un kilomètre du pays : succulent."
- Classique (96-100) / Recommandation la plus élevée - Best Buy - Wine Enthusiast
"La bouffée d'ouverture offre des arômes d'amandes grillées et de beurre de pomme...le stade intermédiaire ajoute des arômes délicats de vieux chêne et au dernier nez; deux décennies de maturation en petits fûts de chêne. En bouche, les saveurs multicouches glissent en parfaite harmonie. La finale est longue, boisée douce et un peu caramélisée."
Commentaires (2)
Easy drinking XO
My review relates to a bottle from 2013. Current version might differ. This is a cognac with a dark color, on the nose there are a lot of old tones. I don't think you find this in the current version. It is very smooth in the mouth. The body has a great presence. It is not very complicated, but...
À propos de Brillet J R Cognac
Fier de sa tradition familiale, Brillet Cognac insiste sur le fait que l'histoire est entièrement liée à celle du cognac. Dès 1656, Guy Brillet installe son premier alambic (l'alambic classique) dans sa propriété de Grande Champagne. Ce fut l'introduction du processus de double distillation qui crée le cognac à ce jour. Les Brillet vivent de leur philosophie selon laquelle les choses faites avec soin ont plus de valeur, en respectant les techniques traditionnelles de production et d'emballage. Leur devise n'est pas d'impressionner par un entretien élevé ou des conteneurs coûteux, mais plutôt par une esthétique humble et de haute qualité : une véritable entreprise familiale !
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